猪肉市场 猪肉市场的需求分析

摘要： 大家好，关于猪肉市场很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪肉市场的需求分析的知识，希望对各位有所帮助！本文目录批发猪肉去哪里进货如何卖猪肉上海的猪肉批发市场在哪里一、批...

大家好，关于猪肉市场很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪肉市场的需求分析的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 批发猪肉去哪里进货
2. 如何卖猪肉
3. 上海的猪肉批发市场在哪里

一、批发猪肉去哪里进货

批发猪肉去屠宰场里进货的。一般批发市场的猪都是有专门的供应商提供猪肉的，凌晨3、4点就要起床去载猪肉了，毕竟猪肉是每个人都要求安全，而且每一天屠宰的消咐罩猪都会有专门的工商管理员进行检查的，在确定没有问题后，然后进行屠杀，再流入每个市场供日常人们生活食用安全。猪肉是我们生活中不可缺少的畜肉之一，非常适合日常食用。

肌简链肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不沾手，弹性良好，压拿闹后凹陷立即恢复，具有鲜猪肉正常气味，无血污，无泥污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，精肉无多余脂肪。猪蹄质量验收标准，品质新鲜，去蹄壳，不带蹄筋，无毛，趾间黑垢，无松香。

猪尾质量验收标准，品质新鲜，去毛洁净，不带毛根或绒毛。心的质量验收标准，淡红色，脂肪乳白色，稍红色，结实，有弹性，外形完整，心房内无瘀血，无凝血块，无病变，气味正常。

肝的质量验收标准，红褐色或棕黄色，有光泽，湿润，略有弹性，组织结实，微实，肝叶完整，无脂肪，胆囊粗输，胆管，无寄生虫，炎症水泡，薄膜，无胆汁污染，微有鱼腥味。口条的质量验收标准品质新鲜，外形完整，无根附着的肌肉，舌骨，舌苔，脂肪，无病伤，无异物。

二、如何卖猪肉

1、如果是卖猪肉新手的话，首先肯定要先了解当地的猪肉市场，知彼知己方能获得利润，作为一名新手，很有可能对卖猪这个行业不是特别清楚，但是对猪肉的价格一定要有大致的了解，而且对猪肉价格的走势要有一个准确的预判，以便于今后的决策。

2、新手在卖猪肉的时候，一定要注意批发商或者供应商给的猪肉品质问题，有一些批发商看到是新手的话，很容易在运输猪肉的里面放一些陈旧的猪肉，这样猪肉在销售孝运的时候很容易造成消费者的反感，会给销售猪肉带来更大的隐患。新手在进货的时候，必须要注重看猪肉的品质，条件允许的话，需要每一块猪肉都仔细观看，不能为了贪图方便，让供应商一次性全部把猪肉都放在店铺中，如果出现品质问题的话，到时候没有证据，很容易造成成本的损失。

3、新手在猪肉的销售方面，可以通过几个渠道，一是通过实体店的销售，在这一方面需要姿神注意的是，需要用最饱满的热情来面对每一名顾客，毕竟来店购买猪肉的消费者每一名都有可能成为常客，如果自己的服务态度能够上去的话，在销售猪肉方面会更为顺利一些。二是通过社区微信群或者小程序来进行猪肉的销售，这一个模式是近几年才兴起的销售模式，新手通过这种模式来出售猪肉的时候，可以通过促销的方式，来获得一个好的口碑，最终获得更大的利润。

4、新手在销售猪肉的时候，要有一个好的服务态度，这一点非常重要，而且很多消费者比较认可这一点，如果服务态度好，天天“微笑服务”的话，迹慎亏肯定客流量要比其他卖猪肉的店要多的多，毕竟购买猪肉的消费者人群一般都是中老年客户，对于这些人，只要有好的服务，是很能满足他们的购物需求。

三、上海的猪肉批发市场在哪里

目前上海三大主要的猪肉交易市场分别是：西郊国际、江杨路农产品批发市场和上农批。其中江杨北路每天的信息是公开的，可以获取交易量和成交价等信息，上农批开发有自己的系统，其母公手顷司在全国有多家批发市场，信息数据较为系统，能够了解当地的成交量及成交价等市场信息。西郊国际的猪肉交易量最大，当前日均交易量在3000多头，其余两家目前的日均交易量在2500头伍仔左右，合计日均交易量在8000头，这是基于目前猪肉消费相对清淡的情况下。通过与相关商腔薯汪铺老板的交谈了解，猪肉消费旺季要到10月份以后，整个夏季的消费都不算太好；另外也提到目前大城市外来人口的返流现象较为突出，猪肉批发走货处于下滑趋势。

关于本次猪肉市场和猪肉市场的需求分析的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。