调料牌子，调味料的品牌有哪些

摘要： 一、重庆小面调料哪个牌子正宗重庆小面调料正宗的品牌有渝和、桥头、渝冬来、渝珍、拾翠坊。“渝和重庆小吃”是重庆致中和餐饮文化有限公司继“渝和记面庄”、“麻麻鱼府”后的最新力作。公司成...

一、重庆小面调料哪个牌子正宗

重庆小面调料正宗的品牌有渝和、桥头、渝冬来、渝珍、拾翠坊。

“渝和重庆小吃”是重庆致中和餐饮文化有限公司继“渝和记面庄”、“麻麻鱼府”后的最新力作。公司成立于2005年7月，是一家专业从事调味品的研制开发、生产销售以及餐饮连锁加盟的全国综合性企业，2008年率先获得国家商务部跨省市特许经营企业备案认证。

重庆桥头火锅调料有限公司始创于宣统元年，诞生于重庆南岸区海棠溪古石桥边而得名。桥头火锅凭借其巨大的影响力，已成为南岸区乃至中华餐饮文化中的经典品牌。秉承桥头火锅独特的秘制熟陪卜料工艺，融入了多年来积累的制作精髓，并结合现代科学技术研制而成。风味独特、香醇浓郁、回味悠长，是家庭、餐馆、馈赠之佳品。

渝冬来食品成立于2018年，以“简单的方式帮助不会做菜的人做出美味大餐”为使命，坚持“用户第一”为哗帆品牌核心价值观，围绕家庭早中晚餐为使用场景，“安全、标准、口味、品质”作为品牌核心经营宗旨，为用户提供“家常菜调乱乱雹料，火锅汤底，佐餐调料、地方名菜调料”等多个系列近百款产品，持续为用户提供健康、好吃、便捷的全球美食调料。

重庆众品饮食文化有限公司为一专业研究川渝特色饮食文化、研制和生产汤锅系列调味品、发展餐饮连锁特许经营、农牧产品精深加工及农业综合开发的有限公司。公司机构健全，能长期为客户提供优质的产品和服务。

品牌成立于2007年7月23日，隶属于四川食萃食品有限公司，是一家集餐饮川菜调料研发、生产、销售为一体的现代派企业。

二、酱油什么牌子的好

酱油最好的三个牌子是：海天味极鲜特级生抽、千禾御藏本酿380天特等生抽、生抽李锦记锦珍。

海天是广东佛山的老字号调味品牌，至今已有300多年的历史。可以算是国民好酱油，家家户户都在用。非转基因大豆是最好的选择，真正的阳光干燥。最大的特点就是好吃。可以用蘸酱、凉拌、炒菜、做馅料，感觉味道提升到了一个更高的层次。

公司成立于1996年，致力于酿造健康调味料，总部设在四川省眉山市，是全国农产品加工业示范企业、四川省农业产业化重点龙头企业、四川省调味品添加剂工程技术研究中心，拥有国家专利或省级科技成果鉴定的21项核心技术。

来自香港的李锦记也是中国的知名品牌。成立于1888年，被评为千禧年香港十大企业之一，在中国所有酱油中享有良好的声誉。

这款金珍酱油精选优质非转基因大豆和小麦粉，经过3-6个月的烘干，经过先进的工艺精心酿造，适合烹饪和调味，也可用于凉拌、蘸点和腌制，是一款可靠的中档酱油。

现在市面颤销察上的酱油大体分为两类，一类是酿造酱油，还有一类是配制酱油。酿造酱油，顾名思义就是用粮食酿造的酱油，以大豆为原料经过筛选、暴晒、发酵、浓缩等工艺制作而成，不仅生产工艺繁琐，而且生产周期也比较长，酿造酱油的产品执行标准号是GB/T18186-200。

而配制酱油则是在酿造酱油的基础上加入植物蛋白、食品添加剂等材料勾兑出来的酱油，其中酿造酱油的含量一般来说只有50%，它的产品执行标准号为SB/T10336或者以SB、Q开头的其茄茄他执行标准。

传统的酿造酱油中，配料成分一般只有大豆、小麦、水和食用盐，而现在一些工业酱油为了缩短酿造周期，节省成本，会在酱油中加入添加剂，以弥补因为精简工艺和酿斗耐造周期不够而导致的品质不足。

在酱油中常见的添加剂有谷氨酸钠、苯甲酸钠、呈味核、阿斯巴甜、焦糖色等等，这些食品添加剂可以给酱油增鲜、提味、调色，从而更好地改善酱油的品质。

三、调味料的品牌有哪些

1、李锦记创建于1888年，凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力，在70年代起迅速建立起一个酱料王国，畅销产品达60余种，分销网络遍布世界五大洲100多个国家和地区。

2、海天是国内专业的调味品生产和营销企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有将近300年的历史，产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。

3、上海太太乐食品有限公司创立于1988年，2002年太太乐牵头起草了中国鸡精调味料的行业标准，并于2004年7月1日正式颁布执行。2007年7月1日太太乐牵大碧头起草的《中国鸡粉行业标准》也已实施。

4、王守义十三香沿袭北宋兴隆堂独特的原料配方。兴隆堂历史悠久，始创于北宋都城东京(今河南开封)，专营草药、香料，其创始人原为官宦之家，善烹饪，后辞官在开封开衡仿档药铺，取名“兴隆堂”。公元一千一百零一年兴隆堂推出一种秘制调料，因其性咐乱能独特而名扬东京，被收入御膳，供宫廷享用。

5、厨邦是广东美味鲜调味食品有限公司的旗下品牌，生产经营的产品涵盖九大类别：酱油、鸡粉（精）、食用油、蚝油、调味酱、腐乳、食醋、味精、调味汁，共100多个品种，300多个规格。

6、参考资料来源：百度百科-佛山市海天调味食品股份有限公司

7、参考资料来源：百度百科-王守义十三香