醋牌子，陈醋什么牌子最正宗

摘要： 一、醋什么牌子的质量好质量好的醋牌子有宁化府、恒顺、SHUITA水塔等。太原市宁化府益源庆醋业有限公司，知名陈醋品牌，山西省著名商标，山西知名品牌，具有深厚文化底蕴的百年老字号企业...

一、醋什么牌子的质量好

质量好的醋牌子有宁化府、恒顺、SHUITA水塔等。

太原市宁化府益源庆醋业有限公司，知名陈醋品牌，山西省著名商标，山西知名品牌，具有深厚文化底蕴的百年老字号企业。

恒顺，源自佛家《华严经》：恒顺众生；意为：永远顺皮基备随众生之善性所需。1840年，丹徒人朱兆怀秉承“恒顺众生”经营理念创立“朱恒顺糟坊”，由此开启“百年恒顺”发展征程。

山西水塔醋业股份有限公司位于“中国醋都”——清徐县，是国家八部委命名的全国农业产业化重点龙头企业，也是国内规模最大、产量最高、市场占有率最广的老陈醋生产企业。

1、看总酸数值，总酸数值要≥3.5克/100毫升，若小于这一标准，说明此瓶是品质比较一般的甜醋或调味汁。

2、看产品标准号，要选产品标准代号为GB/T18187的产品，GB是国家标准，T是推荐，18187是食醋的标准。

3、看产品类别，食醋分为固态发酵和液态发酵，固态发酵食醋是采用粮食发酵，发酵时间长，醋的香味浓，营养价值高，因此建议挑选固态发酵食醋。

以上内容参考：百度百燃毁锋升科—宁化府、百度百科—恒顺、百度百科—水塔

二、陈醋什么牌子最正宗

山西老陈醋，是北方醋种的代表，特点是酸味柔和，回味绵长，被誉为是“天下第一醋并手”。

镇江香醋是江苏镇江的地方传统名产。其口味柔和，酸而不涩，香而微甜，在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等。

保宁醋是四川省的地方传统名优特产，酸味柔和、醇香回甜，是名扬中华醋苑的百年老字号。困蔽配

永春老醋是闽南地区传统地方特产，中国国家地理标志产品。永春老醋因具有色泽棕黑、浓酸不涩、醇香浓郁的特点，而享誉海内外。

独流老醋是中国的三大传统名醋之一，始创于康熙年间，至今已有300多年的历史。独流老醋因作为朝廷贡品而声名鹊起，成为人们竞相购买的佳酿。

三、什么牌子陈醋最好吃

1、在日常生活中，做菜时一定要放多租纳基种调味品，吃起来才有味道。常见的调味品主要有盐、味精、鸡精、花椒、酱油、醋、蚝油、八角、辣椒、生姜等。其中，按照液体颜色的不同，可以将醋分为陈弊谨醋和白醋。那么，什么牌子的陈醋最正宗、好吃呢？一起来看看吧！

2、最好吃的陈醋牌子是宁化府山西老陈醋、东湖山西老陈醋、水塔山西老陈醋、恒顺山西老陈醋。山西老陈醋是山西省特产，为中国国家地理标志产品。同时，它是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

3、老陈醋具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。

4、山西老陈醋中含游离氨基酸多达18种，其中8种为人体所必需，另外还含有多种维生素，可促进胃液分泌，抑制血糖升高，降低血脂等。

5、在山西老陈醋原产地域范围内的生产者，如使用山西老陈醋“原产地域产品专用标志”，须向当地质量技术监督局茄侍设立的申报机构申请并经初审合格，由国家质检总局公告批准后，方可使用山西老陈醋“原产地域产品专用标志”。