中国咖啡市场 咖啡市场调研报告

摘要： 很多朋友对于中国咖啡市场和咖啡市场调研报告不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录国内咖啡未来发展趋势中国咖啡消费痛点是2022年咖啡市场现...

很多朋友对于中国咖啡市场和咖啡市场调研报告不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 国内咖啡未来发展趋势
2. 中国咖啡消费痛点是
3. 2022年咖啡市场现状分析

一、国内咖啡未来发展趋势

1、——消费者愈发爱喝美式/冷萃咖啡

2、一方面，从咖啡的消费品类来看，以现磨咖啡为例，数据显示，相较于2017年以前，我国消费者消费美式/冷萃和摩卡咖啡品类的比例大幅提升，特别是美式/冷萃咖啡，消费比例由24%提升备渣铅至49%，一定程度上说明该类咖啡的消费潜力是较大的。

3、德勤图表18：中国消费者主要消费现磨咖啡的品类变化(单位：%)

4、“石油咖啡”，即以“加油站+咖啡”的模式售卖咖啡。据易捷咖啡的数据显示，国外成熟市场加油站利润有50%以上来自非油品业务，在一些发达国家，加油站便仿好利店咖啡几乎成为一种标配。借鉴近年来便利店咖啡在中国迅速发展的趋势，未来“石油梁册咖啡”或将大有所为。

5、而在2019年，中国市场上诞生了首个“石油咖啡”品牌-易捷咖啡，该品牌是中石化推出的自有咖啡品牌;2020年12月，中石化易捷宣布与互联网咖啡品牌“连咖啡”成立合资公司，主营加油站便利店咖啡业务。易捷咖啡打造了三种不同定位的系列产品，即92#(黑白咖啡)、95#(时尚特饮)、98#(精品系列)，与中石化加油站场景完美契合。

6、——更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》。

二、中国咖啡消费痛点是

中国咖啡市场主要有两大消费痛点：一是太贵，二是购买不方便。因此，瑞幸咖啡的所有营销活动都是围绕这两点来进行，所表现的就是大规模促销和密集布网点。

根据瑞幸咖啡最新公布的“无限场景”战略，将通过开含中设不同类型的门店来满足用户多元化的场景需求。既有满足用户线下社交需求的旗舰店（Elite）和悠享店（Relax)，也有快速自提、服务商务人群的快取店（Pickup)，还有满足客户外送需求的外卖厨房店（Kitchen)。

2021年中国咖啡行业发展趋势分析

资本持续加码推动咖啡行业规模持续增长

数据显示，截至10月份2021年中国咖啡行业累计投资达18次，累计投资金额达56.9亿元，较2019、2020年投资金额明显上涨，咖啡行业投融资整体向好。

在资本的持续助推下，国内咖啡赛道热度居高不下，本土品牌正在发力成长，6月至7月份投资次数达到8次，不乏有腾讯投资、IDG、字节跳动等资本入局，其中咖啡新贵Manner品牌已完成今年以来第四次融资。随着资本持续的加码，咖啡赛道竞争力加剧、市场持续扩容。

消费多元化需求促使咖啡行业分化

随着咖啡逐渐普及，以及消费者消费习惯的改变，多元化的咖啡需求产生，咖啡行业产生分化，不同类型的咖啡门店、品牌百花齐放。

如按线上分及咖啡制作方式的不同，可分为挂耳咖啡、速溶咖啡、冻干兆老桐粉、冷萃液等。按线下分，有精品咖啡馆、连锁咖啡，其中包括7-11、便利蜂、全家等便利店咖啡品族坦牌。

三、2022年咖啡市场现状分析

1、一、二线城市咖啡市场发展已经较为成熟近年来我国咖啡文化盛行，咖啡成为了一种时尚，受到年轻人的热烈追捧团姿。由于生活节奏较快，消费者已将咖啡视为“日常饮品”。

2、根据德勤于2021年4月发布的调研数据显示，我国一线城市、二线城市消费者逐渐养成咖啡饮用习惯，特别是在一线城市中，已养成咖啡饮用习惯的消费者人均消费量达326杯/年。

3、根据德勤数据显示，目前一、二线城市咖啡馆占比高达75%，三线及以下城市咖啡馆仅占四分之一。咖啡市场将往三、四线城市下沉，随着我国经济的发展，三、四线城市的消费水平也在不断的提高。

4、三、四线城市的咖啡馆数量也逐渐多了起来，未来咖啡市塌巧绝场将逐渐往三、四线城市转移。具有代表性的三、四线城市“小镇青年”成咖啡消费潜力股，伴随着小镇青年的咖啡消费意识觉醒，三、四线城市的咖啡消费市场有待挖掘。

文章到此结束，如果本次分享的中国咖啡市场和咖啡市场调研报告的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！