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红酒价格表(红酒一般价位)

admin 2023-10-03 10:11:14 440 抢沙发
红酒价格表(红酒一般价位)摘要: 大家好,红酒价格表相信很多的网友都不是很明白,包括红酒一般价位也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于红酒价格表和红酒一般价位的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不...

大家好,红酒价格表相信很多的网友都不是很明白,包括红酒一般价位也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于红酒价格表和红酒一般价位的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

怎么查红酒价格是多少

呵呵,这是个很专业的问题,并非两句话说得清楚,鉴于能让更多的朋友了解红酒的真正价值,以及更多的有关红酒的知识,现和大家一起分享一篇很专业的有关红酒的文章,希望大家喜欢长姿势---

个人观点

现在网上信息很多,把你要查的酒的名字查找下几本可以找到得。不过多半是单价。肯定不是成本价格!利润一般都超过一倍!

红酒价格表(红酒一般价位)

影响红酒价格的因素

作为买家,以下的场景是司空见惯的:走进超市,面对林林总总数百款进口葡萄酒,便宜的几十元,昂贵的过千元乃至过万元都有,大多数消费者很难搞懂一瓶包装富丽堂皇的红酒仅标价50元,而另一瓶看起来不怎地的却要500元,这里面究竟有何区别呢?

而作为卖家,尤其是刚进入葡萄酒行业的销售员,经常会向我提出类似的疑问:这瓶150元的红酒究竟比那瓶100元的好在哪里?我应该怎样向客户解释呢?或者说,我怎样才能说服客户购买超过500元的葡萄酒呢?

影响葡萄酒价格的因素是多梁带方面的,不同的葡萄酒侧重点也不同,但从专业的角度来说,总结起来主要有六个:产区、葡萄品种、栽培、酿造、年份及营销模式。

产区Region

面对琳琅满目的葡萄酒时,我们不可能先品尝,然后再去作评价或购买。实际上,有一定经验的爱好者,仅凭酒标上面的信息,就能够大致地判断出一瓶酒的风格特点以及价格等,而这里面起决定作用的,就是必须在酒标上注明的产区信息。

表面看,世界上有成千上万的葡萄酒产区,繁不胜数,实际上,各国在葡萄酒的法规方面又都遵循类似的规律,于是,我们只橡宴芦要记住关键的数十个产区,在选购葡萄酒时就可以做到游刃有余了。

正常来说,酒标上注明的产区越小,酒的质量就会越好,价格当然也就越贵了。以澳大利亚葡萄酒为例,如果酒标上仅标明是澳大利亚出产,这就是最大众的餐酒;如果标明是南澳出品,则价格会高一些;如果标明的是更具体的村落或者山谷,如巴罗莎谷,则价格更高,也就是说,酒标上注明的产区越孝越具体,一般来说,酒的价格就相对越高。

同一个国家,同级别的产区,价格也有高低,对于这种现象,我们可以这样来理解:同样的房子,广东省的价格会比广西省高;而同一个省内,深圳市的价格又会比河源市高,甚至同一个城市的不同区域,房价也有高低,葡萄酒亦然。

以法国葡萄酒为例,法国有十大产区,均价最高的当然是勃艮第,其次是波尔多;相同的大产区内,又有小产区,例如波尔多产区又分左岸与右岸,普通的AOC级别葡萄酒,左岸的价格会高些,但是,右岸中的明星村落,比如波美候村,其价格即使跟拉菲所在的村落波亚克村相比,也是不遑多让。

可以说,掌握了葡萄酒产区的知识,也就抓住了葡萄酒价格的主动脉。

葡萄Grape

葡萄酒的主要原料无疑就是葡萄,如果说产区决定葡萄酒的差异变化,那么,葡萄就决定了葡萄酒的主要特征。

世界上有超过8000种可以酿酒的葡萄,常用的约有100种,而流行的国际品种却仅有20种左右。在这些品种中,有的葡萄容易种植,如赤霞珠与霞多丽,顺便种也能成活,而且抵抗灾害与虫害的能力也强,可以追求产量而出品便宜的葡萄酒;有的葡萄却极娇贵,如黑比诺,对风土条件非常敏感,早熟,皮薄,仅有少数的产区可以种植成功,且抵御灾害及虫害的能力低,种植风险相对较大,故此,用黑比诺酿成的葡萄酒,价格当然会比其他葡萄品种高许多。

在甜葡萄酒中,价格最昂贵的就是贵腐酒及冰酒。

酿造贵腐甜酒用的白葡萄品种,在成熟时并不立即采摘,而是静待贵腐霉菌的感染繁殖,这种霉菌的奇妙之处就是穿透葡萄皮,促使葡萄中的水分得以挥发,糖分、有机酸等有效成分呈高度浓缩的状态,然而葡萄却并不腐烂,产量也只有正常状态葡萄的1/3到1/4左右;此外,再考虑到葡萄成熟时,如果感染不上贵腐霉菌,或者天气太过干燥而致使霉菌无法繁殖,则葡萄就会腐烂而失收,风险非常大,故此,贵腐酒也被称为液体黄金,价格极其昂贵。

冰酒源于德国,是在气温零下6-8℃、葡萄被冻成固体状时,才从中压榨出少量浓缩的葡萄汁,这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶的甜白葡萄酒。冰葡萄的采收时间比正常的酿酒葡萄晚2-3个月,在这段时间里,冰葡萄需要适当的环境湿度,以保障其持续的自然脱水风干而不至于霉烂或过度干硬。挂在枝头的冰葡萄,不仅要经历大自然的风霜雨雪洗礼,还要遭遇到鸟兽的啄食,关键是葡萄酒成熟后的2个月里,天气要足够的寒冷,可想而知,这样冒着巨大风险的浓缩祥核葡萄汁酿成的甜酒,价格肯定不菲。

栽培Viticulture

栽培方式是决定葡萄成本最直接的因素。采用何种栽培方式,就决定了葡萄本身的成本:是追求质量,还是只求产量,抑或两者兼顾?

波尔多五大名庄的价格为什么是其他葡萄酒的十倍乃至百倍呢?因为它们采用的都是高密度种植、低产量的方式,也就是说,在单位面积内种植的葡萄树越多,葡萄树为生存的需要,只能将根扎得更深,才能获取足够的养料与水分,在波尔多,有的葡萄树高不过1米,但地下的根系却超过30米,这样就可以吸取不同土壤层所蕴含的不同的矿物质,有利于出品更加复杂的葡萄酒。而为了使养分更加集中,酒农们会将多余的葡萄串剪去,于是,遗留在树上的葡萄串越少,养分就越集中,品质当然越高。有些苛求质量的酒农,甚至每棵葡萄树只剪剩3-4串葡萄,这种栽培方式出品的葡萄酒,其价格当然是极昂贵的了。

人工成本是栽培方式必须考虑的另一大要素。从培形、搭棚到剪枝,如何节省人工成本是每一个庄园主必须面对的首要问题。尤其到了采摘的时候,只有两种方式供选择:人工采摘还是机械采摘?

顶级的葡萄园因为有价格上的优势,都会采用人工采摘的方式,让经验丰富的工人能够挑选最优质的葡萄来出品正牌酒,其次用于生产副牌或者三牌酒,当然,这样的方式耗时而昂贵。

采用机械采摘快速而便宜,偌大的葡萄园在几个小时内就可以完成,尤其是遇到恶劣天气时,可以及时抢收,缺点是:当机械椅葡萄树以使葡萄脱落进收集器的同时,树叶、枝条、蜗牛、蜘蛛及各种小虫子也会随之而来,这些东西被称为“MOG”,意指葡萄以外的东西,当然也会降低葡萄酒的质量。

酿造Vinification

酿造葡萄酒的步骤都是一致的:酵母的新陈代谢将糖分转换为酒精、二氧化碳、热量及构成葡萄酒风味物质的各种酯和醛,通过各种各样的方式发酵,并将发酵后的酒液进行陈酿,最后装瓶。

随着酿造技术的日新月异,现在要找到一瓶变质的葡萄酒是越来越难了,酿酒师的作用也越来越大,例如,被称为“飞行酿酒师”的米歇尔·罗兰酿造的风格浓郁、果味饱满、富有结构的葡萄酒,与现今全球最具影响力的酒评家罗伯特·帕克的口味不谋而合,因此常能得到超高的评分,而要聘请他做顾问,据说费用至少是100万美元以上,这笔费用当然也会转嫁到消费者的身上。

除了人的因素之外,酿造成本主要体现在陈酿的环节中:大工业化的生产,葡萄酒在不锈钢桶中发酵完后立即装瓶,当然是最便宜的生产方式了。

实际上,顶级的葡萄酒庄都会采用橡木桶来进行陈酿,法国橡木桶的价格大约是美国橡木桶的3倍,而同为法国橡木桶,225升的标准桶价格也有400欧元到1200欧元不等的差别,可见,选用什么样的橡木桶,价格成本差异是非常大的。此外,由于橡木桶非常昂贵,大部分的生产者就会降低新桶的比例来节省成本,但是,顶级名庄酒由于有价格的优势,就会采用100%的新桶,比如酒王帕图斯全部采用全新的橡木桶,在两年的橡木桶陈酿中,每3个月就换一次新桶,让酒充分吸收不同橡木的香气,这种不惜成本做法的结果就是单支酒的售价均在1万元人民币以上。

故此,我在与国外的庄园主讨论葡萄酒价格时,经常会提两个问题:在橡木桶中陈酿的时间多长?新桶的比例占多少?

年份Vintage

葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的。

普通的餐酒,采用机械采摘,可以避免恶劣天气的影响;采用烘干机及集中器,能够降低水分且提高质量,故此,基本上无所谓好年份及坏年份的区别了,价格也每年都可以保持稳定。

温暖及日照充足的产区,如托斯卡纳、加利福尼亚、澳大利亚和西班牙,酒的品质也能保持稳定,价格也相对不会起太大的波动。

气候越不规律的产区,年份的因素造成的影响就会越大,最有代表性的就是法国的勃艮第与波尔多。

以炙手可热的拉菲葡萄酒为例,1982年的拉菲正牌红葡萄酒,帕克给100分的年份,香港的价格超过5万港元;而1984年的拉菲,帕克仅给84分,价格就不到1万港元了,价格相差逾5倍。

帕克每年都会到波尔多给名庄酒打分,而各大名庄也必须等帕克给分后才会正式对外报价,这已经成为葡萄酒文化不可或缺的一个重要组成部分。酿造成本是一样的,但是分数的不同,令价格也高低起伏有所变化。至于年份间的差别是否与价格成正比?我个人认为,从品尝的角度,不可全信,但是从投资的角度,又不可不信。

对于年份的另一个误区,就是葡萄酒并非越陈越好,葡萄酒是有生命周期的,质量差的只有几年,顶级的却能数十年乃至过百年,普通的餐酒3-5年后就开始走下坡路,而列级名庄酒却要等到10年以上才能慢慢成熟。

营销模式Marketing mode

生产葡萄酒的目的还是追求经济效益,选用何种营销模式,对于大部分的葡萄酒生产者来说,将最终决定葡萄酒的销售价格。营销模式决定了资金投入的大孝葡萄品种及栽培方式的选择、酿造成本的高低及目标市场的定位等等,是多产低价,还是低产高价?是直接销售,还是寻求经销商或代理商?

比如车库酒营销模式,就是相当成功的案例,其特点是:第一,产量极少,一般以不超过1万瓶为原则,也因为产量少,酿酒厂规模很小,形同车库,才被取了车库酒的绰号;第二,价钱都极贵,出厂价都至少过百欧元,甚至过千欧元;第三,口味浓郁,以便能长年储存,也使投机客愿意炒作,使一瓶酒10年、20年内能一直被推上拍卖桌,而陈酿过程也刻意使用100%新橡木桶,不惜血本。其中的代表作如法国波美候的里鹏和美国纳帕谷的啸鹰,零售价格基本上都超过1.5万元人民币。

现在,营销模式对价格的影响比以往任何时候都显得更加重要,这是葡萄酒专业之外的范畴,就不赘述了。

影响葡萄酒的价格是多方面的,而且每种因素都因不同的对象及不同的时期,而会有所改变,但是以上的6种要素却是基本的,故此,购买者可以按照这样的要素来思考是否物有所值,销售员也可以根据这样的要素来一一解说。

个人见解,仅供参考!

文章来自网络,就此多谢作者!

一般红酒的价格是多少

以丛姿国际不含税均价举例(现在很多网上活动价已经接近这个数)

100以内---各国餐酒和法国大区AOC,其他各国入门乏善可陈,不是说里面没有好酒,而是坑爹货远远超过惊喜。通常佐餐还是不错的,几乎没有品鉴价值。但是需要宴请或者豪饮的时候,这个价位却是相当合适,价格便宜量足

100-150上下档次的模糊区间

150-300以法国酒举例,可以买到中级庄和绝大多数圣埃美隆GC。顶格300可以买到超中级庄和某些垃圾1855GCC列庄。这个价位初步具备品鉴价值。就这个档次的普通水平来说,由于经过橡木陈桶,所以体现或强烈或浓厚的的烟熏,巧克力等风味,这也是和第一梯队拉开差距的第一个个体现。但是由于工艺,风土等等影响,这个档次的酒大多缺乏深度和变化哪桐。

300-3000为什么这个跨度一下变大?因为葡萄酒的价格和品质是一个曲线图,1-300,随着价钱的上升品质上升也非常快,但是过300以后,价格上升还是很快,但是品质提升却相对不那么明显。这个价位比上一个档次,通常多的是变化和层次。这个价位最顶甚至包括了很多勃根地的特渗缓绝级田,还有梅多可差年份某些一级庄。

法国拉菲红酒价格表

高档:拉菲正牌万元以上,拉菲衫蠢副牌,相同年份正牌的1/3~1/2。中档:拉菲庄附属的较低级别列或尘陪级酒庄和布尔乔兄坦亚中级酒庄,300~1500。低档:拉菲的附属普通庄园酒和酒厂酒,100~300。

红酒十大品牌及价格。

红春液酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名,它们分别是拉菲庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄,法国最顶级的红酒都产自其中。

一、Chateau Lafite Rothschild(拉菲庄)

一谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉菲庄。早在1855年万国博览会上,拉菲庄就已是排名第一的酒庄,Lafite红酒的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。

二、Chateau Latour(拉图庄)

在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。

三、Chateau Haut-Brion(奥比昂庄)

早在1855年,奥比昂庄就已赫赫有名,奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。

四、Chateau Margaux(玛高庄)

Margaux是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久。Chateau Margaux是法国国宴指定用酒,中国国家主席在法国波尔多访问时,所参观的酒庄就是Chateau Margaux。而当时酒庄给他品尝的酒,就是1982年的Chateau Margaux。成熟的Chateau Margux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话,那么Chateau Margaux就应该是“酒后”了。

五、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)

“木桐”又叫“武当”,是法文Mouton的音译,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法国旅孙才破例让木桐庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。木桐庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒Mouton Cadet的年出产量达数百万瓶,酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒”Mouton Rothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。

六、Chateau Cheval Blanc(白马庄)

1947年份的Cheval Blanc,在不少专业品酒家的心目之中,是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的Saint Emilion区的等级排名表之中,Cheval Blanc位列“超特级一级酒”。Cheval Blanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符。Cheval Blanc在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅。

七、Chateau Ausone(奥松庄)

在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中,与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second Labet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。

八、Petrus(柏图斯庄)

通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词,而Chateau的意思是“古堡”—扒镇物—因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中,只有柏图斯庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。

世界上许多名庄都会出副牌酒

拉菲正牌酒

副牌酒的形成主要有以下一些原因:

1、低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较澹也不够复杂,这些葡萄树(一般是10~15年以下)出产的葡萄用于酿造副牌酒。

2、产于不同的葡萄园,一个酒庄有时扩大面积,但是为了保持质量,只用原来的葡萄园(是他们认为最好的葡萄园)来酿造正牌酒,以后购进的葡萄园都酿造副牌酒。

3、葡萄分拣时,不够好的葡萄酿造副牌酒。

4、发酵完成后,要进行一系列的品尝,感觉不够好的打入副牌的行列。

5、有些厂家品质分得很细,除了副牌酒,可能还会有更低的三档酒。

通常副牌酒是酒庄在保证不损失商业利益的情况下降低成本和风险的产物。其价格要比正牌酒实惠许多,即使是五大酒庄的副牌酒在国外也仅和四、五等级酒庄差不太多。由于副牌酒得不到正牌酒那样的"贵族待遇",其浓郁与复杂程度以及留香时间均不及正牌酒,因此副牌酒不具备任何收藏价值,也不适合用来招待尊贵的客人。

拉菲副牌酒

然而目前却有很多不法商人利用消费者对正牌副牌概念的不清以及盲目追捧名庄酒的心态刻意地进行炒作,误导消费者,比如曾炒到天价的小拉菲,其真实价值可能连十分之一都不到。而普通的非名庄酒的副牌价格则通常在几十至一两百不等。所谓名酒并不等于奢侈品,而用副牌酒招待客人更会降低主人的身份,使人觉得主人不懂得真正的欧洲文化及红酒礼仪。

对于大部分消费者来说是很难识别市场上各品牌红酒正牌和副牌的区别,在部分商家的错误引导下宁肯花大价钱包名庄的次等酒,却不懂得赏识真正的“大家闺秀”。其实,很多国家都有能代表其品质和地位的一、二等名牌,且都是经过统一严格的欧盟(European union)标准出口到全世界各地,如国际葡萄酒组织OIV的五大创始国中既有象法国(France)、意大利(Italy)等众所周知的国家,也有象西班牙、摩尔多瓦、德国(Germany)等酿酒历史悠久却少为人知的葡萄酒王国,甚至象罗马尼亚(Romania)、匈牙利(Hungary)、格鲁吉亚等国的前三大品牌正牌酒的品质均远远高于所有的副牌酒,无论招待贵客或送礼都能彰显高贵与档次。

世界酿酒文化渊源流长,既有像匈牙利(Hungary)闻名于世的贵腐酒,也有像拥有欧洲第一大酒窖之称的克利科瓦大酒窖的品牌葡萄酒,它们都拥有自己悠久的酿造历史,如克利科瓦大酒窖是坐落在具有5000年酿造历史的摩尔多瓦共和国,它们在欧洲的知名度绝对不会比法国(France)的五大名庄低。其实在欧洲每一个葡萄酒生产国都会有几个品牌与法国(France)五大庄园品质齐名,其个别品种的品质甚至比五大庄园的还要高,特别是欧洲的德国(Germany)、摩尔多瓦、格鲁吉亚、匈牙利(Hungary)等国家的世界知名品牌,相对于法国(France)的五大酒庄来说具有更高的性价比。

红酒价格表和红酒一般价位的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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作者:admin本文地址:http://dongtaipf.com/post/22951.html发布于 2023-10-03 10:11:14
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