芋头价格(各个地区芋头价格)

摘要： 大家好，今天来为大家分享芋头价格的一些知识点，和各个地区芋头价格的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们...

大家好，今天来为大家分享芋头价格的一些知识点，和各个地区芋头价格的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

芋头现在多少钱一斤价格

芋头现在约3元一斤。

芋头食谱

百合莲子香芋汤

芋头去皮后切成薄片，蒸熟，趁热时取出，用汤勺压成泥备用。在锅中倒清水及莲子，煮开后加芋泥及百合，最后加冰糖调味就行了。

椰汁香芋鸡煲

材料：

鸡腿2只，芋头250克，葱段15克，姜片15克，椰汁适量，花生油、蒜头汁、咖喱粉、糖、盐各适量。

做法：

将鸡腿去骨、去血丝，切成3厘米的块状，用清水清洗5分钟沥干水分；用盐、咖喱粉、蒜头汁腌鸡块至片刻；再用平底锅将鸡块煎至羡谨黄色备用。将芋头切成1.5厘米的骨排块状，煎至两面黄色，之后蒸软备用。开锅下油，炒香葱段、姜片，加入鸡块，大火翻炒片刻；倒入椰汁再煮一会，最后放入芋头中火收汁，加入盐、糖调味即可。

芋丝饼

材料：

芋头适量，火腿适量，熏鸭肉适量，粘米粉100克，葱适量，色拉油适量。

做法：

芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒。热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝。下芋头丝炒透。把芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状。把粘米粉糊拌入芋丝材料中。取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料。放蒸锅里，大火蒸20分钟。熟后取出晾凉。把晾凉后的芋丝饼切小件，用油煎至两面黄色，即可食用。

芋条蒸肉沫

食材：

槟榔芋500克、肉末随意、葱姜蒜适量、辣椒适量、生抽、老抽适量前派指、生粉适量、盐适量、油少量、冷水半碗。

做法：

1.香芋刨皮，洗净切条，放少许盐拌匀腌20分钟

2.剁肉沫，放淀粉、盐、生抽腌一下，把腌好的香芋装入盘子，油热倒入姜蒜辣椒翻炒出香味。

3.加入肉末炒至颜色变白，把肉末盛出，铺在香芋上，水开大约蒸15分钟（香芋切得细，时间就相应减少）。

4.生抽、老抽、蚝油、生粉各一勺，与半碗冷水调匀。

5.锅热倒入少许油，再倒入调好的酱汁，因生粉会沉淀，入锅前再搅拌一下。煮至稍稍收汁，淋入蒸好的肉末香芋上，最后撒上香葱。

返沙芋条

食材：

荔浦芋头500克，细砂糖150克，清水50克，香葱一根，豆油适量（没有豆油，色拉油也可以）。

做法：

1.准备荔浦芋头，用清水洗干净，去皮，再用清水冲洗干净，切成宽和高都是两厘米的长条，切的时候尽量都切得差不多，要不在后面炸的时候不好炸。

新鲜正宗的荔浦芋头，新鲜现挖美味鲜香，紫芋头美味非常，芋头里最好吃的荔浦芋头，感兴趣的朋友可以直接点击下方链接购买哦。

2.热锅加油，大火烧到油温大约六成热，再转中火。把切好的芋头条放入锅中，一次不要放得太多，少放点，这样好炸，大约炸八分钟左右，芋头外皮焦脆，颜色微黄就出锅。

3.炸好的芋头条，放在吸油纸上，沥掉多余的油，把香葱扒皮，洗干净，切成碎末。另起锅，锅里放少许油，把葱末倒进去，翻炒至香味，然后转小火，加入细砂糖和清水，用铲子搅拌均匀。小火继续熬制，用铲子多搅拌几次，防止糊锅了，慧配看里面的气泡由大颗变密集时，就说明水分不多了。

这个时候把炸好的芋头条放进锅里，用铲子不停地翻炒，使糖浆均匀地裹住每个芋头条，翻炒至锅底没有多余的糖浆即可关火。

5.要返沙一定要关火，糖浆只有在冷却之后才能返沙，关火后继续翻炒，不翻炒，光糖浆冷却也不能返沙，它俩是互相配合的，翻炒的时间越长，返的沙越好。

翻炒出沙后就可以装盘了，外酥里糯，香甜可口的返沙芋头就做好了，非常好吃。

芋头最新价格芋头高产的种植技术!

芋头是一种地下球茎蔬菜，营养和药用价值都很高，淀粉含量很高，素有“皇帝供品”的美称，主要被应用于制醋、酿酒，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、维生素等营养物质，经常食用可以治疗乳腺炎，烧烫伤、外伤出血等疾病，现在市场上芋头的需求热度也非常高。

芋头是一种地下球茎蔬菜，营养和药用价值都很高，淀粉含量很高，素有“皇帝供品”的美称，主要被应用于制醋、酿酒，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、维生素等营养物质，经常食用可以治疗乳腺炎，烧烫伤、外伤出血等疾病，现在市场上芋头的需求热度也非常高，那么芋头价格要多少钱一斤？芋头要高产应该怎么种植呢？接下来一起去看看吧！

一、芋头价格多少钱一斤？

芋头的品种、产地以及需求都会影响其价格的变化，目前江西省吉安市槟榔芋价格1.5元一斤，浙江省绍兴市香芋价格3元一斤，湖南省娄底市毛芋头价格5元一斤，广西壮族自治区桂林市荔浦芋头价格2元一斤，安徽省阜阳市毛芋头价格1.6元一斤，福建省南平市槟榔芋2元一斤，山东省日照市毛芋头价格1.2元一斤。

以上价格仅供大家参考。

二、芋头要高产应该怎么种植？

1、芋头品种的选择，目前市面丛芹上芋头的品种非常多，从芋头的种类上来说芋头常见的种类有红梗芋、白梗芋、九头芋、荔浦芋头等品种。

在选择颂册品种的时候要根据生长环境来确定，选择那些抗性良好、适应性强、市场接受度高、多子性的芋头品种进行种植。

2、整地施肥工作，芋头对土壤的要求不高，土壤保水渗樱毕性良好即可。

施肥方面芋头比较喜肥，根据地力情况，进行肥料的控制。

基肥配合土壤翻耕，深翻到土壤之中。

3、催芽工作，芋头在播种前需要做好晒种和催芽工作，这样在种植后芋头才能尽早发芽，减少病害发生。

芋头种需要选择没有病害、伤口、顶芽保存完好、芋头大小在50克左右的芋头做种芋。

在芋头种植前15到20天左右，将芋头先晾晒2天左右，然后进行催芽，将芋头排放在催芽畦当中，保持温度在20度上下，一般两周左右芋头芽生长到1公分左右的时候就能进行种植了。

4、施肥，芋头生长阶段对肥料的需求量较大。

在芋头生长阶段一般需要追肥3次，第一次追肥在芋头苗期生长4到5叶的时候进行追肥，第二次追肥在分蘖期的时候进，第三次追肥芋头球茎膨大期进行，每亩追施尿素5到10公斤，复合肥4公斤左右，配合浇水进行。

至此，关于芋头价格及种植技术的介绍就到这里了，如果大家想种植高产的芋头，最好是掌握专业的种植技术和价格行情，希望本文对大家有所帮助。

芋头价格行情预测

2011年

芋头价格浙江金华农产品批发市场本地/散装 1.10

芋头价格内蒙包头市友谊蔬菜批发市场 1.20

芋头价格北京新发地双桥农产品批发市场 1.65

芋头价格郑州农产品物流配送中心有限公司山东 1.80

毛芋头价格江苏凌家塘市场发展有限公司 2.00

芋头价格江西乐平市蔬菜批发大市场 2.00

芋头价格山东滕州蔬菜批发市场 2.30

芋头价格中国．寿光农产品物流园 2.31

芋头价格湖隐迹郑北武汉白沙洲农副产品大市场 2.50

芋头价格北京新发地农副产品批发市场州哪中心 2.80

芋头价格牡丹江双合中俄蔬菜果品有限责任公司 3.00

芋头价格山东青岛莱西市东庄头蔬菜批发市场服务有限公司 3.00

芋头价格山东青岛抚顺路蔬菜批发市场股份有限公司 3.00

芋头价格武汉武商皇经堂农副产品批发市场有限公司灶颂元/公斤 3.25

芋头价格广州白云山农产品综合批发市场 4.00

芋头价格辽宁鞍山宁远农产品批发市场 4.00

芋头价格南通市蔬菜副食品批发市场 4.00

芋头价格山东青岛华中蔬菜批发市场 4.00

芋头价格福建福鼎闽浙边界农贸中心市场 4.20

芋头价格山西省长治市紫坊农产品综合交易市场有限公司 4.70

精品菜-芋头价格苏州市南环桥市场发展有限公司浙江 4.80

芋头价格内蒙呼市食全食美股份有限公司石羊桥交易中心 5.00

芋头价格江苏省南京农贸中心股份有限公司广西 5.60

芋头价格北京朝阳区大洋路综合市场 6.00

芋头价格辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场 6.60

芋头价格大连熟食品交易中心大连 9.00

哪种芋头的药用价值更多些

芋头，一种价位大众，外形大众，口感随和的国际性食物。在中国历史上有久远的种植历史，以及民间非常重要的充饥作用。但是芋头本身除了可以当作蔬菜和干粮的结合体之外，还可以当作一位药，他的药用价值也非常高。

芋头的药用价值

无论是古代还是现代的研究一致表明，芋不但营养丰富，而且具有重要的医疗和食疗价值。唐代《新修本草》对芋头的医疗功用作了详细记载。《新修本草》是中国古代第一部药典，这部巨著共有54卷，载药848种，芋排名585。这是目前考证到的最早对头医疗功用的记载。

芋头是中草药的材料。有的药书称头为“土芝”。药书上记载：“芋味甘、辛、平，治疗多种疾病。”中国古代有验方叫芋艿丸，有消痰、软坚、生肌的功能，可治疗淋巴结核。

将生芋和少许盐捣烂外用，可治无名肿毒；调油外敷可治火烫伤。风脾肾阴虚，阴虚内燥所至食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘者宜食。

芋头治蛇、虫咬伤：可将生苹叶柄划破外皮，用其汁擦患处。生芋捣烂成泥，再以等量新鲜生姜捣汁同搅，加适量面粉制成姜芋糊，可治跌打损伤、腰肌劳损、肢体关节痛及肋间神经痛等症。

芋头治闪棚肢腰：芋头去皮，生嚼食之，大者一枚，小者二枚，若不愈，次日再食之，一般食二次可愈，初起时食之尤为有效。芋头生嚼，味辛且涩口，而闪腰者嚼食则无异味。

芋治身上浮风：据《食疗本草》记载、“煮生芋法，可洗垢赋衣，能洁白（如玉），又煮法浴之、去身上浮气。浴了，慎风半日许。”首次记录了芓的洗浴功效。对芋叶与茎（柄）亦有利用的记载，用茎烧灰，敷痘疮无。

治头上软疖：将芋头捣烂敷之、可收干去毒。

芋头有宽肠胃、疗烦热、光肌肤、止渴、消瘀散结等功效。芋协烂饮计能止血解渴，与鱼同煮有下气作用、能调中补气，能除烦止泻。

治牛皮癣：芋头、生大蒜适量，捣烂，敷患处。

治扁平疣：芋头切片，摩擦疣部。

治热病口渴：芋头捣烂，加水适量，取汁饮服。

治胃痛：鲜芋头切薄片，拌白糖，早晚佐饭，常服有效。

芋头治腹中癖气：据《本草纲目》记载，芋头浸酒能治腹中癖气。附方：生芋子0．5kg压破，酒25kg浸27d，空腹每次饮1L，治腹中癖气。

现代研究表明，芋不仅能降低人们罹患直肠癌的机会。而且能提升体内的免疫功能。芋在防癌抗肿瘤方面的作用是无可置疑的。

1981年7月15日《北京晚报》在《也谈斐济癌症少》文章中指出，南太平洋国家斐济癌症患者少的原因可能与“斐济人吃芋头和宴让面包就像我们吃小麦和稻米那样”，“因为斐济人传统的主食是芋头，不知这种食品是否也有防癌作用。”其实早在1950年前后，我国就已将部分有抗癌作用食疗本草用于治癌临床，60年代以后，抗癌本草发展到普遍试用的阶段。

《抗癌食药本草》一书中有几处谈及防癌抗癌作用（金有景，1989）。在100余种抗癌食物与中草药中，将芋列为第19位。其性味功能：甘辛，平；消疬散结，行水止泻：益脾胃，调中气；链祥世生芋内服能治淋巴结肿大，外用可消炎、消肿、镇痛。

收编列举了国内外用芋抗癌治病及民间的经验效方25例。《抗癌食药本草》是我国第一部抗癌本草性专著，也是列举芋抗癌治病经验效方最多的专著，其中相当一部分验方经临床试用证明是有效的。

香港大学植物学系的蒋高松（198）指出，芋产品的黏滑特征即为非淀粉性多糖，能降低人们罹患直肠癌的机会。至于芋中非淀粉性多糖的含量，则视芋的品种而定。其研究结果表明，从芋粉中以4℃的水提取的水溶性非淀粉性多糖，其提取率约16％（白芋占干重）。

根据闽西大学食品研究所石小琼等对多子芋“六月红”的测定研究，多子芋中含有较多的＠型维生素E（含量为5．2mgkg）。有资料表明：维生素E是一种强有效的自由基清除剂，能保护机体细胞膜及生命大分子免遭自由基的攻击，可望在延缓衰老、防治心血管疾病和肿痛方面发挥作用。近些年随着科学研究的深入，维生素E的这些重要生理功能得到一一证实，它成了一种重要的活性物质。

在几种形式的维生素E中，a型是活性最大的一种，其他的活性只有它的1％～50％。如B型为c型的10％～50％，y型为a型的10％，8型仅为型的1％。

芋头中的聚糖体能增强人体的免疫机制，可降低胆固醇，防止血管硬化，对鼻咽癌、子宫颈癌、甲状腺癌等均具有定的疗效。

芋头的饲料价值

生长到一定时期的芋头的叶和叶柄可作牲畜的饲料。作饲料的叶柄或叶切成5～10cm片段烧熟之后拌进一定的精饲料，芋香扑鼻，牲畜贪吃。母芋除作种芋之外，品质差的也可作牲畜的精词料。

芋头浑身是宝

芋头全身都是宝，不同品种芋的球茎、叶片、梗和花茎，都可加工成多种食品。在我国，芋除可做出美味佳肴外，还可用于生产现代保健品、营养品、医疗食品、特色糕点、饮料等。

除此以外在工业上它还有许多独特的功能和重要的经济价值，如化妆品中的增白剂。过去主要用无机物（钛白粉等），因其对皮肤有一定的损害作用，近几年有些国家已逐步用淀粉来代替钛白粉。由于芋头淀粉的颗粒直径小，而均匀、与皮肤黏着性好、滑爽、增白度高，因此远优于稻麦、玉米等其他作物的淀粉。

也由于芋淀粉颗粒细小保水性能好，溶胀势大，可用作照相纸的粉末和药片的赋形剂。在肉制品生产中添加一定量的芋淀粉，可以起到黏合、填充、增强持水性等作用，使肉制品的品质明显改善和提高。

利用芧头黏滑的特征，其提取物可作为冰淇淋悬浊液或其他胶状食品的乳化剂、增稠剂和润滑剂。除此以外，芋头的提取物还可用于陶瓷制作、农药造纸、印染、化肥、印刷、胶卷拷贝、浆料、纺织、腊肠加工等领域，以及作为井液处理剂、工程现场临时凝固剂和多种成型剂等。

随着芋头消费群体的扩大和产品、产业链的延伸，芋头的消费量也越来越大，市场越来越广阔，产业化、专业化程度也越来越高，已逐步形成生产机械化、栽培标准化、销售专业化、加工产业化的一条龙服务体系。

我国芋头出口具有广阔的前景。近年来，我国芋头出口主要有保鲜和速冻芋仔两种形式。外销芋头要求球茎含水分较少，含淀粉较多，多属早芋类型，主要出口日本及东南亚和欧美部分国家年出口量20万t以上，且有逐年增加的趋势。

我国芋头的一些加工品，如保鲜芋头、芋丝、芋粉和芋罐头等早已成为一些地区重要的出口产品。如保鲜福鼎芋、荔浦扣肉罐头是福建省和广西壮族自治区的主要出口品种。

山东是全国芋头主要生产和加工基地，出口品种包括速冻芋仔、保鲜芋头、烘蒸芋头、生烤芋头及生切芋头片等多种产品，形成了企业一基地一加工销售一出口一体化服务体系。我国芋头价格低廉，在国际市场上具有较强的竞争力，日本进口芋头的95％以上来自我国。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。