煲来饱去怎么样(小城煲煲仔饭怎么样)

摘要： 老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于煲来饱去怎么样和小城煲煲仔饭怎么样的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享煲来饱去怎么样以及小城煲煲仔饭怎么样的问题，文章篇幅可能偏...

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于煲来饱去怎么样和小城煲煲仔饭怎么样的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享煲来饱去怎么样以及小城煲煲仔饭怎么样的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 茄子煲要怎么做啊
2. 海带筒骨汤怎么样煲最好
3. 九阳的电饭煲怎么样
4. 电饭煲怎么样煮饭好吃

茄子煲要怎么做啊

粤菜里的鱼香茄子煲与川菜的鱼香烧茄子不同，川菜的鱼香烧茄子包括鱼香口味的菜肴大多只是借个鱼香味，是不放咸鱼的；粤菜则不同，只要是菜名中体现出咸鱼，就会实实在在地放入咸鱼进去。一般情况下，粤菜里的鱼香菜肴放入的是大红咸鱼或者马胶咸鱼，将咸鱼加入姜后放入油锅中炸熟，然后剁成细茸状与主料配搭炒制。怎么样，闻拆友到香味了吗？快来一起做这道鱼香茄子煲吧。原料：

·长茄子一斤

·马交咸鱼一小块

·猪肉馅3两

·盐

·鸡粉

·生抽

·老抽

·蒜蓉辣酱

·柱候酱

·红椒

·大蒜

·姜

·干香菇两枚

·生粉

·鸡蛋

·青椒

·料酒

·蚝油

·糖

主料：茄子猪肉馅马胶咸鱼

香料：红椒蒜蓉姜末香菇

调味料：蒜蓉辣酱老抽生抽柱候酱

工具准备：炒锅

种类：晚饭

风味/料理：粤菜

准备时间：时10分钟

烹制时间：时15分钟

作法：

做这道鱼香茄子煲，我觉得最关键的就是炸茄子，很多人在家炸茄子的时候往往会舍不得放油，其实，炸茄子时炒锅中油越多才会越省油，油少的结果就是油一下子就被茄子吃走了。所以，炸茄子的时候油要多一点，茄子即会炸得很透，出锅时开大火催一下，油也不会被吃走，余油可以用来炒其他菜肴，一点都不浪费哦。

1、长茄子削去皮，切成长条状；大蒜剁蓉；姜切成姜末；青红椒也切成与蒜蓉相仿的小粒；香菇涨发好后同样切小粒。

2、马交咸鱼放入5成热的油锅中炸至熟，炸的过程中放入一大块姜在油锅里，目的是去除腥味，炸好后取出，用刀同样剁成茸状。

3、将茄子上面撒上一点点生粉，用手和匀，下入七成热的油锅中（炸茄子的时候油要多一点，油最好能末过茄子），将茄子炸至黄褐色，捞出控油，余油倒入一个小碗中可以炒其他菜肴。

4、猪肉末用鸡蛋黄抓匀，倒入刚才炸茄子的炒锅中（锅中不必放油，因为炸茄子的余油到出后，锅中的一点点油足够煸肉馅用的），煸熟，倒出备用。

5、炒锅刷净，炒热，倒入少许热油（刚才炸茄子的油即可），下入蒜茸、青红椒粒、香菇粒、柱侯酱、桂林辣椒酱等炒香出色，倒入猪肉馅，喷料酒，翻炒两下。

6、将炸好的茄子一并放入，加一点点高汤（水），水的量以将要末过茄子为宜。

7、加入盐、鸡粉、蚝油、、白糖和生抽，烧至茄条入味且熟时，看一下颜色，如果颜色较淡，再加入点老抽。（下调味料时要尝一下，别忘记蒜蓉辣酱与柱候酱也是相对比较咸的）

8、再烧制最后用水淀粉勾一点点芡，起锅盛入烧烫的煲仔内（如果没有煲仔盛在深一点的盘中即可）。还可以在茄子上面撒上点葱花和香菜，味道会更好。怎么样，这道鱼香茄子煲够垂涎欲滴的吧？那就开撮吧。小贴士：

很多人在家炸茄子的时候往往会舍不得放油，其实，炸茄子时炒锅中油越多才会越省油，油少的结果就是油一下子就被茄子吃走了。所以，炸茄子的时候油要多一点，茄子即会炸得很透，出锅时开大火催一下，油也不会被吃走，余油可以用来炒其他菜肴，一点都不浪费哦。

另川味茄子煲的做法：

鱼香茄子煲

制作方法，如下：

材料茄子500克,酱油15克,醋,l0克,糖,l0克,淀粉3克,料酒5克,葱5克,姜3克,

蒜3克,豆瓣辣酱4克,油50克味精,l克。

做法：

①将茄子去皮、去蒂,切成小块。葱、姜、蒜均切成末

②将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、味精、葱、姜、蒜放入碗中,调成汁

③炒锅内放入油烧热后放入茄块、豆瓣辣酱,不停地煸炒,待茄块炒软且成熟后,放入碗汁,迅速翻炒使汁挂匀后出锅即可。

蒜蓉鱼香茄子煲

主料：

茄子2个重约500克，半肥瘦免治猪肉约180克，姜米1/2汤匙，干葱粒、蒜蓉、豆瓣酱各1汤匙，麻油1/2茶匙。

配料：

调味料：老抽、生抽、盐、醋各1/旅森槐2茶匙，碎黄糖1茶匙，清水2汤匙，生抽、砂糖、油各3/4茶匙，胡椒粉适量。

腌肉料：蒜蓉1/4茶匙，生粉1/2茶匙，生抽、砂糖、油各3/4茶匙，胡椒粉适量。

芡汁料：生粉1茶匙，清水2茶匙。

做法：

1、茄子去头尾，间花刨去外皮，斜切成大块；猪肉末用腌料拌腌半小时以上。

2、烧热油1汤匙，下一半分春扒量姜米、蒜蓉和豆瓣酱爆香，再下茄子炒至软身，边炒边下水少许。

3、烧热油半汤匙，爆香余下的姜米、蒜蓉、豆瓣酱下猪肉末兜炒。

4、把猪肉和调味料一同倾入（2）的茄子煲，慢火煮5分钟，下芡汁，待滚撒上葱粒供食。

备注：选购蒜头最好要未长出嫩芽，触摸时蒜头坚实的为好。

海带筒骨汤怎么样煲最好

筒子骨和海带是两种营养价值极高的食物，深受大家的喜爱。生活中这两者的吃法有很多，不少人喜欢将其放在一起做成筒子骨炖海带汤，其操作方法非常简单，先将海带浸泡2小时，沸水煮筒子骨2分钟，之后将海带、筒子骨、姜片等放入水中熬煮，一般半小时就可以了。

一、筒子骨炖海带汤的做法

1、准备好原料，海带在水中浸泡2小时。

2、海带切块，姜切片。

3、筒子骨在沸水中煮2分钟捞出迹老放高压锅。

4、放适量的水，姜片大火炖20分钟。

5、开盖放入盐、海带继樱举续炖15分钟，撒入枸杞出锅。

二、海带的功效与作用

1.治疗甲状腺低下

因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

2.利尿消肿

海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

3.防治富贵病

海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动姿颂升脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

4.减少放射性疾病

海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

5.御寒

海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。

6.抗癌防癌

近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5%～8%，寿命平均提高4-8岁。

海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。

九阳的电饭煲怎么样

问题一：九阳电饭煲怎么样，好吗九阳铁壶系类还不错，同一个档次的润唐不锈钢内胆电饭煲也很有创新性，首先是很健康，不锈钢内胆没有涂层，不用担心涂层掉落；再次是口感香，低温蒸汽煲饭米饭粒粒饱满，入口香甜。希望可以帮到你

问题二：九阳的电饭煲怎么样？亲，您好！感谢您对九阳的支持。

亲，您好，非常抱歉给亲带来困扰了，请亲放心，九阳产品所使用的材质均是绝对符合国家标准的，新机刚开始使用时产生的异味可能是用胡芦户清洁的酒精或者是机器密封垫的味道，亲可以使用清水添加少量的白醋先清洗几遍机器或者是先煮几遍开水之后使用哦，若使用一段时间后还有异味的话建议亲联系当地九阳售后维修网点帮亲检测下机器哈，感谢亲对九阳的支持，祝您生活愉快，谢谢！

如仍有疑问，请与当地九阳售后服务部联系，再次感谢您对九阳的支持，祝亲天天快乐哈！谢谢！

问题三：九阳的电饭煲怎么样？他们的豆浆机做的不错

问题四：九阳的电饭煲质量好吗？质量还不错吧

问题五：九阳电饭煲怎么样？九阳电饭煲还不错的

我家里一直用的是九阳。

现在家里电饭煲是九阳铁釜这款，特别好用，内胆是铁的，煮米饭很香很好吃。

智能电饭煲功能很多，米种和米饭口感都可以设置，用起来很方便，你可以考虑看看。

问题六：九阳IH电饭煲好不好您橘做脊好，很高兴为您解答。

自电饭煲诞生以来，加热盘就是电饭煲的唯一加热方式，其原理是通过加热盘将热量圆渗传导至内胆底部，然后由内胆再将热量传递给食材，这种加热方式生产成本低，控制难度小，但加热不均匀，不能进行精确温控也是这种加热方式很明显的弊端。

IH电磁加热技术发明后，彻底解决了加热盘的几大弊端，是现在最先进的电饭煲加热方式，IH技术的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速;而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，实现了绝对的均匀加热;IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。

IH电磁感应技术是依造磁力穿透锅体将其加热，受热相对以往传统的普通电饭煲更为均匀，IH电磁感应加热的强大火力快速升温，米粒充分吸水，迅速全面受热，每个饮煮阶段都能达到适当的火力，饮煮的效果也就更好。

可见IH电饭煲具备替代传统加热盘电饭煲的绝对实力，因此近年来越来越多的企业开始研发和销售IH电饭煲。

九阳在2012年AWE上带来的一款新品IH电饭煲产品，应用了IH技术的电饭煲使发热面积增加50%，火力能渗透每一粒米饭，这样做出来的米饭也更香甜可口。但九阳IH技术电饭煲的价格，仅仅是日本电饭煲的1/3甚至1/4，IH技术已经可以走进寻常百姓家。

九阳IH电饭煲设计相当时尚，每一处细节都让人感受到非常强大的时尚感，选材精细的同时设计上也更为人性化，贴心的压力提示、把手设计，都让这款电饭煲尽显大品牌细致作风。

天幕式的上盖设计格外贴心，烹饪时省去了低头弯腰的麻烦。

图文并茂的菜单选择，不论是最常见的营养米饭、快煮米饭，还是营养的糙米饭，以及排骨、烫粥、鱼等菜色，甚至是蛋糕，它都能轻松完成，全程触摸式控制，让产品无疑更为耐用。

如仍有疑问，欢迎向九阳阳光服务提问。

问题七：九阳电器怎么样？九阳电饭煲怎么样建议别买九阳的产品。

我买的豆浆机还在保修期内修了3次了，这次又坏了，根据规定可以退换，客服找各种理由推诿。

问题八：九阳电饭煲质量好吗？挺好的，毕竟是品牌的

问题九：九阳的电饭煲怎么样？用过的人回答。亲，您好！感谢您对九阳的支持。

亲，九阳专注厨房小家电产品的研发、生产二十余年，各产品线都有多项专利技术，产品性能高、质量好，亲可以直接到卖场对比下哈，导购人员会为您详细介绍哦！且九阳电饭煲外观时尚，线条优美，功能齐全，使用方便，绝对是上上之选哦~~~

如仍有疑问，请与当地九阳售后服务部联系，再次感谢您对九阳的支持，祝亲天天快乐哈！谢谢！

电饭煲怎么样煮饭好吃

问题一：用电饭锅煮饭怎么煮好吃呢？材料米适量水适量

根据平常饭量，按多少饭比多少米，舀出适量的米装入较大的器皿中淘洗2次左右。

将淘洗过的米倒入电饭锅中，铺平。

加入水，水的多少根据平时喜好的米饭软硬程度调整，在指尖抵在米饭表面后，水覆盖指甲盖，手浸入水中并平放在米上后，水覆盖食指第二指关节。

关上盖子，选择煮饭选项，按下电饭锅开始键。

等待一段时间，电饭锅指示灯跳至保温选项并提示饭煮好后，再按下关闭键，关闭电饭锅，香喷喷的米饭就煮好了。

补充

米不必淘洗太多次，因为淘米时会带走很多米的营养物质，所以淘米的目标应该是洗去表面的灰尘，而不是洗到水澄清。

若直接用电饭锅内胆来淘米，应注意内胆放回去时外表面应保持干燥，避免损坏电饭锅。

加入的水量，一般都是以米表面进行参考。若米比较少，自然也可以对应减少水量。

在煮饭完成后，若长期不吃可以使其保温。若很快就要食用，应关闭保温，这样米饭不易粘锅，易于清洗。

问题二：用电饭锅怎么煮饭好吃？首先米是要淘的，即使写着免淘米，也要用水淘一次。如果自己，根据自己家里的电饭锅的大小和的饭量，最少要覆盖住电饭锅底。淘好的米放入电饭锅，加水，水量以超过米面一厘米到两厘米根据的毕芦米量多少有关。然后盖上盖子，插上电源按下开关，有些电饭煲需要选择煮饭按钮。米饭的软硬和水的多少以及新米还是陈米有直接关系，要根据自己家的电饭锅以及家里的米还有每次做饭的用米量来调节比例。

问题三：哪种电饭锅煮饭好吃您好，奔腾，美的，苏泊尔电饭煲都不错。

其实电饭煲都差不多没什么一不一样的电饭煲煮的饭很大程度上取决于你对水米比例的控制和米的好坏还有在烧前米最好泡下就是发胀下。

问题四：高压锅煮饭和电饭煲煮饭哪个好吃煮米饭当然是电饭煲比较好吃啦~高压锅煲出来的米饭饱满度没有电饭煲那么好。因为高压锅主要是利用锅里面的气压，做米饭的话气压大了会吧米不停的往下压，做出来的米饭不够蓬松，没有电饭煲做出来那么香

问题五：选什么样的电饭煲煮饭好吃挑选电饭煲是有学问的，要想煮出的米饭不夹贺数告生也不粘锅，就要在挑选电饭煲的内胆上下功夫。

可以比较一下内胆的材质和厚度：2毫米的较厚的玫瑰金内胆保温效果最好；

如何根据禅明声音选择好的电饭煲：敲击内胆的声音越厚重，则内胆材质越加。

内胆的安全性也非常重要。

要尽量选择内胆涂层和橡胶圈这些和食物相接触的区域都要经过标准的认证，这样才能确保使用的健康。

之前在内行推荐网看到，虎牌电饭煲是土锅内胆（土锅釜）。它的土锅内胆和象印的羽釜出发点是一样，就是尽量还原柴火土灶煮出的米饭。只不过，象印是还原形状，它是还原材质。还原材质毫无疑问要比还原形状厚道很多。而且，它的内胆涂层采用了远红外陶瓷颗粒，最接近土锅的材质，受热均匀，导热充分。

问题六：电饭煲煮饭不好吃有什么妙招吗电饭煲煮不好饭有多种原因，可能是电饭锅质量问题也可能是电饭锅使用操作问题。如水烧不开，很有可能是电热盘与内锅底存在空隙，可以适当提高电热盘位；如果是煮饭生熟不均匀，则有可能是电热盘发热不均所致，或者锅底粘有异物，或者内胆底变形使锅胆与电热盘接触不均匀，可清理锅底或将锅胆整形，并可更换质量更好的电热盘；如是将饭煮焦或煮糊，则可能为磁钢联杆不能落下而致，也可能为异物卡死弹簧，此时可自行排除异物，或将弹簧拆下拉长一点增加弹性，若仍不管用则需更换新弹簧。

使用电饭锅煮饭一定要注意水跟米的比例，水的比例大概就是：从米以上位置开始算，到中指靠近指尖的第1道线位置

开锅以后转中火就可以，不用最大火的。水开后大概15分钟就差不多了，你可以掀开盖子看一下，水差不多干了就可以了。熄火后焖个10分钟更好吃了

问题七：什么品牌的电饭锅质量比较好煮饭好吃苏泊尔，美的，格力，九阳，这几个品牌的电饭锅都挺不错，要想煮饭好吃，建议购买贵一点的电饭锅，加热技术更好，煮出来的饭也就更好吃。

问题八：买什么电饭锅煮饭好吃常常煮出的饭不是太硬就是太软,该怎么办呢?只要掌握煮饭的诀窍,就能煮出好吃的饭哦!

1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止。

2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量,放置约半小时,让米吸收水分再开始煮饭。

饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开,并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀,就是香喷喷的白饭了。

3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭,加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔!

4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油,可以让煮出来的饭亮晶晶。

1.茶水蒸米饭:用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、味、营养具佳,并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是:根据米的多少取适量茶叶,用开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中,入锅蒸即可。

2.醋蒸米饭:煮熟的米饭不宜久放,否则,饭很容易变馊。若在蒸米饭时,防些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出的米饭并无醋味,相反,饭香更浓。

3.酒蒸米饭:当发现蒸出的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后用小火略煮一会儿,饭就不夹生了。

4.油蒸米饭:陈米不如新米好吃,但只要改变一下蒸米的方法,便会使陈米象新米一样好吃。做法:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两个小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水、植物油,用旺火煮干转为小火焖30分钟即可。若用高压锅,焖5分钟即成。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！