摘要：
本篇文章给大家谈谈韭菜的种法怎么样，以及香菜的种法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收... 本篇文章给大家谈谈韭菜的种法怎么样，以及香菜的种法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
韭菜好种吗
韭菜好种却分蘖难，老是长不旺，关键要养好根，如何养根呢
现在在家里种韭菜的越来越多，或在小院里种一片，或者在阳台上种几盆，很多人尤其是新手虽说能把韭菜种活，但是大部分韭菜长得不旺，分蘖不好。韭菜长不旺的主要原因是韭菜根没养好。我们常说韭菜好种，其实不然，只有弄明白并且养好了韭菜根，我们种韭菜才算是成功了一大半。
首先我们要知道韭菜根的两个重要特点分蘖和跳根。
当韭菜顶芽长出七八片叶时，侧锋肢山芽萌发长出新的单株，这称之为分蘖，植株长势旺的话，每年韭菜能够分蘖2-3次，这是韭菜提高产量的基饥答础，在分蘖阶段要保持肥水充足，及时收割。有人用韭菜根种了盆栽韭菜后，老是不分蘖，盆里的韭菜稀稀拉拉的，主要原因是营养不足。一般来说秋季是养根阶段，分蘖数和有效分蘖数增加的比较快，要加强肥水管理。
韭菜跳根指韭菜每分蘖一次，根系就会向着地表上移一点点，跳根高度取决于分蘖次数和收割次数，韭菜每年收割4-6次的话，跳根高度为1.5-2.0cm，这个可以作为我们培土的依据。由于分蘖和跳根的特点我们定植韭菜时定植深度为5-6cm较为合适。
那么怎么才能养好韭菜根呢。
种植韭菜一般用三年生的韭根产量最高，我们可以直播育苗种植也可以直接移栽三年生的韭菜根种植。对于直播韭菜来说，当年播种的种植的韭菜一般不收割，如果秧苗长得特别好，可以在9月下旬割一刀，这样在立冬前它还有两个多月的生长时间，利于养根，立冬后经过几次重霜，叶片内的养分回流到根茎中，来年韭菜长得更好。
在韭菜的日常管理中注意一下几点：
合理收割：韭菜应该每年收割3-4次，分别为1-2刀春韭菜，1刀韭苔，1刀花，尽量不割秋韭菜，否则养分消耗过多，导致根系早衰。韭菜每割一刀，浅松土一次，灌水一次，追肥一次，可以追施尿素每亩20公斤。收割时留茬高度要适当，韭菜严禁平茬收割，最好留下1-1.5cm的高茬，以防削弱韭菜长势。
及时摘除花薹：一般在七月中旬到八月中旬一个月的时间，韭菜银中不断抽苔，开花，结果，要及时摘除，减少植株营养的消耗，否则植株生长受阻，分蘖减少。
加强水肥管理：进入九月份，韭菜进入同化盛期，加强水肥管理促进根茎营养物质积累，九月份追一次肥，每亩追施硝酸铵15公斤或者肥水1500公斤，10月份二次追肥，以氮肥为主，适当补充磷钾肥。浇冻水后为了使植株更新复壮，保证韭菜生长足够的活土层，可以压土或者铺粪。
由于韭菜根的特殊性，种植韭菜讲究还是很多的，我们在种植过程中为了让韭菜长得好长得旺，一定要注意养根。盆栽也一样，人们常说的盆栽韭菜能够无数次采收是不现实的，只有养分充足养好韭根，韭菜才能长得好。
韭菜种植时间及方法
韭菜属于多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐缺毁物热。全国各地都有种植，南方大部分地区可常年生产，北方冬季采用温室大棚仍能收获。
（1）韭菜种植
露地韭菜播种的时候采取撒种穴种等，覆土不能太厚，也不能太薄。但幼苗生长量少，对肥力的吸收比较弱，及时追施速效化肥等补充营养。
（2）施足底肥
春季施足底肥是露地韭菜生产中的关键。韭菜生长期很长，需要大量肥料的供给。生长期可施伏液豆饼、芝麻饼、棉籽饼等长效全能有机肥。在韭菜定植后及时浇定植水，沙壤土质需隔4～5 d再浇1次缓苗水。然后进行中耕松土，提高土壤温度，促进苗生长。夏季高温多雨不利于韭菜生长，而且生长很慢，要注意雨后排涝。
（3）中耕松土
韭菜返青后要及时清除地上的树叶和杂草，松土，防止土壤板结。整理畦埂将畦面耧平，充分接收阳光，以提高土壤温度，促进幼苗萌芽生长。每一次收割后都要中耕松土，耧平畦面，并且随着植株的生长逐步往根部培土。
（4）水肥管理
春季对韭菜的浇水量和次数要根据土壤墒情和天气特点来决定。土壤墒情较好的时候，可在收第一刀后再浇水。收割第一茬韭菜可追施收割肥，一般可根据韭菜长势情况追施1～2次肥料，追肥应该在收割后的3～4 d进行。等韭菜伤口痊愈后再追肥，可选择速效氮肥或人粪尿，并结合灌水同时进行。
拓展资料
韭菜，（学名：Allium tuberosum Rottler ex Sprengle.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
韭菜的营养价值。
（1）韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，又能减少对胆固醇的吸收，可预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病。
（2）韭菜独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。
韭菜的药用价值
（1）益肝健胃：含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
（2）行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
（3）润肠通便：含大量维生余没素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
韭菜种植的方法
韭菜是较耐寒作物，冬季生长主要靠根部营养。因此，夏季韭菜养好根是高产的关键。
一、品种选择
韭菜深冬生产可选品种有：寿光9-1（独根红）、大金钩、汉中十二等；初冬生产可选品种有：“西蒲韭”791雪韭。深冬品种在春节前上市，初冬品种在元旦前上市。
二、整地作畦，适期播种
必须是东西畦，南北行种植。播前亩施优质土杂肥或鸡粪5000公斤，磷肥150公斤，深翻30厘米，然后整畦宽2米，畦与畦之间留1米操作道，冬季盖韭。
韭菜可直播或育苗移栽。直播，一般在4月中下旬，最迟不超过5月中旬。先把畦表土块整细浇水，然后按行距30厘米，划一条宽8厘米、深2厘米的沟，并浇上底水。随后把种子均匀地撒入地沟内，盖1厘米厚的细土。亩用韭菜种3-4公斤，播种后出苗前必须喷一遍韭菜专用除草剂防除杂草。有条件的在播种后，畦子上覆盖地膜，这样韭菜出苗齐且快。育苗移栽法，可在3月份育苗，待苗长至20厘米高时，进行移栽，行距是30厘米，株距2厘米。移栽后立即浇水，以利缓苗。这种方法韭菜长势均匀粗壮。
三、春夏季节韭菜田间管理
1、肥水管羡笑桥理。韭菜出苗后生长比较缓慢，此时要及时浇水，浇水时畦内撒少量尿素促苗，一般韭菜长至3叶时要浇2?次水。盛夏期间不过干旱一般不浇水施肥。立秋后，重施一次肥，亩用二铵50公斤，豆饼100公斤。方法是顺垄开沟施肥，施肥后连续浇两次水，以后不再浇水追肥。
2、及时中耕除草。防除田间杂草亦可用33%除草通每亩100-150克。
3、预防倒伏。韭菜长至50厘米时最易倒伏，应在畦内搭架，把韭菜一行行架住，不能让韭菜塌畦以致影响韭菜冬季产量的提高。
四、冬季棚栽管理
1、物资准备。提前备好罩棚材料，3米宽韭菜专用膜（紫色膜）每亩100公斤，3米长竹片，每亩300根，3米长1.2米宽草帘300个，还有尿素50公斤，农药等。
2、水肥管理。小雪后，韭菜大部分枯黄至死，这时水分已回收到根部。先用镰刀把韭菜棵全部清理干净，然后顺垄开沟追肥施尿素50公斤，随后浇一次透水。兄猛浇水时每亩施辛硫磷0.3公斤，防治地下韭蛆等害虫。
3、搭好拱棚保护设施。浇水3天后，先按每米1根竹片搭好拱棚，然后罩上膜，盖上草帘，保证白天棚内保持20-25℃，夜间8-12℃。
4、防治病害。拱棚罩膜后，约18天左右韭菜出齐，待韭菜长至5-7厘米时，喷一遍75%百菌清和速克灵的500倍混合液，防治韭菜白点升链和干尖病。长至20厘米高时，再喷一次，以防止病害发生，此时要增大放风量。白天棚内温度不可超过30℃。
覆盖后40天左右韭菜便可收割上市，其后每20天左右即可上市一茬。
韭菜有哪些播种方法
韭菜属于耐寒性蔬菜，对温度的适应范围比较茄兄广，能抵抗一定的霜害侵袭。种子发芽的最低温度为2–3℃，发芽最适温度为15–18℃，幼苗期的适温为10–15℃，超过25℃就进入半休眠状态，所以夏季我们很少吃到鲜嫩的韭菜，都是些咬不动的老草。韭菜如何进行播种呢？
一，干籽播种
干籽播种韭菜，一般是按10–20厘米的行距开沟，沟深1.5–2厘米左右，将种子均匀撒入沟中，平土盖种，轻轻地来踩一遍，让种子同盖土来一次零距离接触，然后浇水即可。
幼苗出土前，要保持土壤湿润，一般每隔4–5天浇一次水，防止土壤板结，影响出苗。适期播种的韭菜，一般两水后就可以出苗。
干籽播种颤猜袭韭菜一般初夏用的多。
二，湿籽播种
湿籽播种就是浸种，根据你播种的季节，可催芽可不催芽。一般早春播种，因地温和气温低，可催芽，初夏播种可浸种而不催芽。
浸种用的水温一般是30℃左右，经24小时的浸泡，期间除去漂浮的瘪种和杂质，淘洗干净后捞出，放入湿布中包好，再放入20℃左右的环境中催芽，每天用清水冲洗一次，3–4天后露芽就可播种。
首先畦内浇足底水，水量要充足，保证幼苗生长期间不再浇水。底水落下后，一般是采用撒播的方式，用种量要比干籽多一点，然后盖1–2厘米厚的细土，覆土后可以盖地膜，以达到保墒和增加地温的目的。
总兆掘之，甭管您采用干籽或是湿籽播种韭菜，一定要注意选择当年的新种，做好发芽试验，有70%以上的发芽率才可以使用。以上就是韭菜的几种播种方法，希望对你有用。
OK，关于韭菜的种法怎么样和香菜的种法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
还没有评论，来说两句吧...