大家好,胡椒价格相信很多的网友都不是很明白,包括胡椒粉十大排名也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于胡椒价格和胡椒粉十大排名的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
嘉靖时期南洋胡椒在国内的价格
1.据《餐桌上的植物史》(秦风古韵著)第138-142页:明初胡椒的利润在20倍左右,直到郑和下西洋后,价格才大大核迟下降......至辣椒在中国广为种植,才结束了胡椒在中国的传奇。
据《本草纲目.果部》卷三儿“胡椒”:“今遍中国,为日用之物”。
由以上两条,可以证明明朝中期,胡椒还是比较昂贵的,但到嘉靖末期,即李时珍写作《本草纲目》之时,胡椒已经在中国普遍种植,不再是舶来品,已是百姓日用之物,价格应与其它本地产香料悬殊不大。
2.据《中国物价扒余史》(谭文熙著)第225页:万历年间,顺天府改此李(今北京市)宛平县知县沈榜的著作《宛署杂记》中,记载了万历十八年宛平的物价。其中,花椒每斤四十八厘白银,茴香每斤六十四厘白银。
胡椒在中国烹饪中主要用于调节辛辣,但明朝嘉靖万历时期辣椒已在国内经普遍种植,胡椒的市场需求量应当较以前大大下降。所以其价格应当不超过每斤一百厘白银。
3.明朝的物价,越往后期食品价格越低,越往前期食品价格越高。顾炎武《日知录》卷十一《黄金》:洪武八年,金一两等于银一两;洪武十八年,金一两换银五两、米十石;洪武三十年,金一两换银五两、米二十石。永乐十一年,金一两换银七两、米三十石。按此规律推断,嘉靖时期香料价格应当比上述价格略高。虽然没找到胡椒的价格,但以上可供参考。
白胡椒粉为什么价格都不一样
白胡椒粉价格不一样的原因有很多,以下是一些可能的原因:
1.品种不一样:不同的胡椒粉品种价格不一样,比如白胡椒粉通常比黑胡椒粉更贵。
2.生产方法誉局纳和工艺不同:胡椒粉的生产方法和工艺复杂,包括采摘、清洗、晾晒、研磨和筛选等环节。生产方法和工艺的不同可能导致价格差异。
3.品质和口感不同:胡椒粉的品质和口感因品种和生产工艺而异。高品质的胡椒粉可能价格更高,因为其原料胡椒果实的成熟度更高,研磨和筛选的工艺更精细,导致粉质更细腻,味道更浓郁,香味更高贵。
4.产地和运输成本腊行不同:胡椒粉的产地和运输成本也会影响价格。产地距离市场远,运输成本高,可能导致价格上升。
5.市场需求和供应量:胡椒粉的市场需求和供应量也会影响价格。如果市场需求大,供应量不足,价格可能会上涨。
总之,白胡椒粉价格不一样的原因是多方面庆没的,具体价格需要根据不同品牌和产品进行比较。
白胡椒多少钱一斤
根据我对白胡椒猜唯市场行情的了解,目前市团举场近期货源走动疲软,行情表现一穗或培般,其中海南特白货市场价格在35元一斤,精品货36元一斤。
白胡椒粉价格五元一斤可靠吗
这个肯定不桥渣是真的,九块九一斤的白胡椒都是假的,里面的成分谁都说不准敏竖悄,所以一定要小心,现在白胡椒粉是很贵的纤碧,一般是一小瓶都要五六块钱的,所以那种基本上是骗人的
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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