茄子价格(茄子批发价格今天)

摘要： 大家好，今天小编来为大家解答茄子价格这个问题，茄子批发价格今天很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！茄子种子多少钱一包茄子又叫做矮瓜等，是茄科茄属一年生草本植物，其果不仅可供蔬食...

大家好，今天小编来为大家解答茄子价格这个问题，茄子批发价格今天很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

茄子种子多少钱一包

茄子又叫做矮瓜等，是茄科茄属一年生草本植物，其果不仅可供蔬食，而且其根、茎和叶还能入药，市场需求量大，很多种植户也想种植，那么茄子种子多少钱一包？怎么种植呢？

一、茄子种子多少钱一包？

茄子种子价格不定，由于其品种和质量等不同其价格也不一样，但在一般情况下茄子种子规格为5克一包的价格一般在5-15元左右，另外茄子种子品种方面有早熟、中熟和中晚熟等品种，而包装规格各不相同导致各种茄子种子价格每都不太一样，因此购买时一定要小心甄别，一般茄子种子每克约有200-300粒种子，亩栽1500-2500棵左右通常情况下每亩用种量为20-30克。

二、茄子种子怎么种植？

1、种子处理

先将种子除净杂质用25℃温水浸泡30分钟，然后多次搓洗除掉支附在种皮上的果胶物质后进行烫种，先用少许凉水浸润处理好的种子，加入90℃左右的热水使水温达到75℃并保持5分钟，边倒热水边迅速搅动避免烫伤种子，直至水温降至30℃置于温室中继续浸种，将种子浸泡8小时然后控干，在纱迅茄胡布上摊晾8-12小时再浸泡4-6小时，然后再次摊晾8-12小时至手摸湿爽不黏为准方可进行催芽。

2、播种育苗

茄子是一年生草本植物，生长温度在20-30度之间，对水肥的要求也比较高所以适合初春和初秋两个时间段种植，茄子播前浇足底水，播后在上面撒上一层1厘米厚的细土，苗床上扣上小拱棚，下部薄膜卷起35厘米-40厘米以防止中午高亩拦温及暴雨冲蚀，茄子苗期以白天温度24-30℃、夜温18-24℃为宜，定植前浇一次小水定植后5天-7天不浇水，茄子定植前结合整地亩施5000-6000千克土杂肥、40-50千克复合肥，定植前7-8天扣棚，种植行距50厘米、株距40厘米，亩栽3200-3300株。

3、日常管理

茄子喜高温，种子发芽适温为25-30℃，幼苗期发育适温白天为25-30℃，夜间15-20℃，15℃以下生长缓慢并引起落花，低于10℃时新陈代谢失调，茄子对光照时间和强度要求都较高，在日照长和强度高的条件下生育旺盛，而且花芽质量好、果实产量高着色佳，纳羡茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时易引起沤根，空气湿度大容易发生病害，因此要加强水分管理注意排水和灌水，另外茄子对氮肥的要求较高，缺氮时延迟花芽分化和花数明显减少，尤其在开花盛期，在氮肥水平低的条件下磷肥效果不太显著，后期对钾的吸收急剧增加。

总结：以上便是关于茄子种子价格及种植方法的相关介绍了，需注意的是以上茄子种子价格仅作为参考，具体价格应当以实际价格为准，希望对有需要的朋友有所帮助！

茄子怎么做好吃茄子的价格是多少钱一斤

在农村，大部分人都会种植茄子，它用来炒着吃口感还是很不错的，营养价值也高，那茄子的价格是多少钱一斤呢？怎么做才好吃？下面就让小编来告诉大家。

一、茄子的价格是多少钱一斤？

河北石家庄市藁城区茄子0.2元一斤；河北邯郸市永年区茄子0.65元一斤；山东潍坊市安丘市茄子0.97元一斤；四川成都市彭州市茄子0.75元一斤。

备注：以上茄子价格均来自产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

二、茄子怎么做好吃？

茄子的做法有很多，其中酱汁茄子还是比较好吃的，具体做法如下：

准备食材：长茄子，小葱，大蒜，生粉，生抽，白醋，食用盐，白糖，淀粉，食用油，豆瓣酱，香菜。

制作步骤：

1、先把做酱汁茄子需要用到的材料全部准备好，准备一根稍微小一点的长茄子，然后再准备两根小葱，三瓣大蒜，一勺生粉，适量的生抽，白醋，食用盐，白糖，一大勺淀粉，适量的食用油，一勺豆瓣酱和一颗香菜就可以了。

将这些做酱汁茄子需要用到的材料全部准备好了之后，就可以开始它的烹饪了。

2、长茄子先取出来稍微给它冲洗2~3遍，冲洗完了之后再将其取出切成长段，在切长段之前要切头去尾。

段的长度大概在5厘米左右，然后再将其切成小长条，茄子的外皮是可以不用枝卜歼去的，将切完的茄子长条放到一个大碗中，然后加入适量的清水给它浸泡一下。

3、准备好的小葱先切成葱花，尽量切得细一点。

然后再把准备好的大蒜拍碎后切末，全部处理完之后将它们一块放到盘中备用即可。

然后再把准备好的香菜稍微切一下切成段，然后放到一旁备用。

大蒜，小葱和香菜都处理完成了之后咱们来调一个料汁。

4、准备一个空碗，向碗中加入半碗清水，然后加入准备好的一勺生粉，适量的生抽白醋，食用盐，白糖，然后将它们搅拌均匀。

搅匀之后料汁就做好了，咱们先把它放到一旁备用，然后将浸泡并洗净的茄子条取出来放到另一个大碗中。

5、向这个大碗中加入准备好的一大勺淀粉，然后将它们搅拌均匀，搅匀之后先放到一旁备用，然后起锅烧油，油温6成热放茄子进去猛冲炸一下，油要稍微多一点。

在炸的时候用中火慢炸，筷子不停地翻动让茄子条受热均匀。

6、一直炸到茄子条表面焦黄之后装盘待用，锅中留下少量的油，然后倒入蒜末和葱花爆炒出香味。

然后放入一勺豆瓣酱炒出红油，接着放入茄子条开始翻炒，翻炒到茄子条均匀地裹上一层红油，然后再放入调好的料汁翻炒一分钟，等到炒到汤汁浓郁的时候，咱们关火出锅撒香菜，一弊历道吃起来酱香爽口，超级下饭的酱汁茄子就做好了。

从上文我们可以知道茄子的价格还是比较便宜的，品质，产地不同价格也会不一样。

另外小编还给大家讲到了好吃的茄子做法，希望对各位有所帮助。

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青茄子和紫茄子哪个贵

1、青茄子价格比紫茄子要便宜。有人会说青茄子之所以便宜是因为青茄子营养没罩弯迅有紫茄子含量高，其实紫闹伏茄子相比较青茄子来说，只是花青素的含量比较高，紫茄子大部分花青素是集中在茄子皮上面的，又因为烧茄子的成菜口感要求绵软，入口即化，茄子皮的存在不仅影响口感，还会因为花青素受热分解变色而影响菜品的卖相，所以茄子是需要去皮，而去过皮的紫茄子对于青茄子来说毫无优势可言。

2、青茄子果肉质地更柔物此软，更符合烧茄子的成菜特点。紫茄子质地紧实，更适合炖煮。烧茄子选用青皮茄子最为合适。

茄子一年中的成长周期

1.茄子各生长发育阶段的特点

（1)发芽期从种子吸水萌动到第一片真叶出现，约20d.种子发芽首先要吸足水分，一般将干种子浸泡Sh左右即可，在温度适宜的条件下，经5~6d胚根从种子发芽孔伸出，即可播种于苗床中。此期应给予较高的温湿度，出苗后应光照充足，以防止徒长。

（2)幼苗期从第一片真叶出现到现蕾，约50~60d.在幼苗期，营养生长和生殖器官分化同时进行。幼苗4叶期以前，主要是营养生长，3~4叶期饥裂开始花芽分化。在真叶十字期（4片真叶期）后，幼苗的生长量猛增，苗期生长量的95%是在这个阶段完成的。根据幼苗期生长的这个特点，在育苗时，就应该在真叶十字期前（2~片真叶时）进行分苗移植。苗期昼温25℃左右，夜温保持15~20℃较为适宜。棚室昼夜温度长期低于10~15℃将严重影响花芽分化。

（3)开花结果期从门茄现蕾后即进入开花结果期（彩图1-60).茄子的结果习性

是相当有规律的，这与茄子分权有关，每分一次权就结一层果实。按果实出现的先后顺序称为门茄、对茄、四门斗、八面风、满天星。开花数字呈几何倍数增长。前三层的分权和果实分布比较准确，后面由于各分枝营养的不均衡，会有不太规律的果实分布。果实从开花到瞪眼、到成熟约需18~25d,到种子成熟还需要30~40d.茄子的采收幅度较大，据此可以根据植株的生长状态，通过适当的提早或推迟采摘果实，达到调节生殖生长与营养生长之间的关系。如植株长势较差，除加强肥水外，可提早采摘果实，甚至疏去发育不良的幼果，使养分集中供应枝叶的生长，为下阶段的果实发育提供良好的条件；反之，植株长势过旺，可适当推迟采摘果实，达到抑制营养生长、促进生殖生长的目的。在茄子的生长周期中，门茄的现蕾开花是营养生长与生殖生长的过渡阶段，这个时期营养生长占优势，生产管理上的要点是注意节制水肥供应，防止因水肥过多引起落花、落果，影响早期产量。门茄“瞪眼”期后，营养生长逐渐减

弱，生殖生长逐渐加强，植株的营养物质分配已转到以果实生长为中心。此时果实与生长点之间，下层果实与上层果实之间互相争夺养分，应供给植株充足的水肥，并通过整枝、采收等技术措施保持营养生长与生殖生长之间的平衡。

2.茄子对环境条件的要求

（1)温度茄子喜温，不耐寒冷，其对温度的要求比番茄、辣椒等作物高，耐热性较强，但在高温多雨季节易产生烂果。茄子发芽期以30℃为宜，最低温度不能低于11℃,最高温度不要超过40℃.在恒温条件下，种子常发芽不良，目前较多采用的是30℃处理16h、20℃处理8h,在这种变温处理条件下，神于发芽快，出芽齐而壮。于幼苗期生长最适温度为2~30℃,最高温32~3℃,最低温为5~18℃,气温慨于0℃,会引起幼结果期调素乱，导致植株停止生长，低于报依照为15.茄子并衡进入开花结果期后，白天温度应控制在25~30℃,夜温18~20℃,地温以－20℃最为适宜，当白天温度商于35℃或低于20时，请不良。

（2)光照

茄子是喜光性作物，对光照要求不是很严格。光补偿点为2000lx,饱和。光照理时，为合作用的盛，有利于干物质的票积，偿点为x,的优定，产量增加，光照期时，光合能方低，予同低机样生长迅递，果实低，并且果实的色素不易形成，茄子果实着色不良，从而影响茄子的植林生长此外，不同的光照长度对茄子花芽分化的早晚以及花的形成质量都有所影响。光照延长，则生长旺盛，尤其在苗期，在15~16b的长光照下，花芽分化早，存到，光照相反，如果光照不足，则花芽分化晚，开花迟，甚至长柱花减少，中花柱和短花桂增加。因此，在苗期花芽分化阶段，尤其要注意保证幼苗充足的光照时间。棚室栽培茄子对塑料薄膜有一定要求，需使用紫光膜即醋酸乙烯转光膜或聚乙烯白色无滴膜，以保证茄子着色均匀，商品性好。

（3)水分

茄子枝叶繁茂，产量高，需水量大，通常土绝肢做壤最大持水量以70%~80%为宜，空气相对湿度为70%~80%,但不同生育阶段对水分的要求有所不同。

在幼苗生育初期，要求床土湿润，空气比较干燥。在光照度和温度等条件适宜的情况下，如果苗床水分充足，能促进幼苗健壮生长和花芽顺利分化，并能提高花的质量。所以育苗时，应选择保水能力强的壤土作床土，同时浇足底水，以减少播种后的浇水次数，稳定苗床温度。开花坐果期，应以控为主，不旱不浇水。结果期，即门椒迅速生长后需水量逐渐增多，直到对茄收获前后需水量最大，栽培上要尽量满足茄子对水分的需求，否则就会影响其生长发育，水分不足，结果少，果实小，果面粗糙，品质差。但是，茄子不耐通气不良、过于潮湿的土壤。因此，要防止土壤过湿，否则易出现沤根现象。在多雨季节要注意排水，做到雨过地干。需灌溉时应沟灌，水不能漫过畦面，待畦中土壤湿润时即应排水，使土壤中保留一定量的气体，防止沤根现象的发生。

（4)空气茄子植株在生长发育过程中，要求土壤和空气中的二氧化碳和氧气等气含量要高，才能满足其进行呼吸和光合作用的需要。一般空气中的氧气含量大约为21%,能够满足植株地上部分所需要的氧气。但是，一般耕地土壤中的氧气含量较少，特别是在排水不良或表土板结的黏性土壤上栽培茄子易发生因根部缺氧而沤根，造成植株生长不良。育苗时，如果土壤表层板结，透气性差，则种子萌芽、出土困难，重者会造成烂种。茄子果实的发育与空气中的二氧化碳含量有密切的关系。在适宜的温度和光照条件下，适当增加空气中的二氧化碳浓度，能够提高植株进行光合作用的强度，尤其是在保护地条件下。但空气中二氧化碳含量过高，又会对茄子植株产生抑制作用。另外，在温室、大棚等保护地环境条件下栽培茄子，由于其较密闭，易造成氨气、二氧化硫、一氧化碳等有毒气体的积累，当其含量累积到一定程度，会使茄子的生长发育受到毒害。

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