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本文目录
蝉蛹怎么样做好吃
做法简单、味道独特——葱爆茧蛹
一个好朋友和我分享的这个菜谱,没想到味道老好了,做法还很简单。用料不多,味道却很独特。
用料
茧蛹 600克
大葱烂派薯一根
蚝油 3勺
糖 1勺
八角 1个
姜 3片
食用油适量
料酒 3勺
做法简单、味道独特——葱爆茧蛹的做法
葱切块备用
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温水(不烫手)下入茧蛹、几块葱、三片姜、一个八角。沸水煮五分钟后加入料酒,再煮五分钟。煮好后捞出茧蛹,去掉多余配料。
热锅热油,下入葱块翻炒出葱油。
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倒入茧蛹翻炒片刻,加入蚝油和白糖,翻炒均匀。出锅装盘即可
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味道可甜可咸😄,葱块都很好吃。
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茧蛹的功效:具有很好的消炎饥者、抗感染作用,同时对降血压、降血脂以及提高免疫力有益。
茧蛹的营养价值:干蚕蛹中含有50%左右的粗蛋白质,30%左右的羡明油脂。蚕蛹油中含有大量的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。
蚕蛹中不饱和脂肪酸主要包括油酸、亚油酸和亚麻酸;饱和脂肪酸主要包括棕搁酸和硬脂酸。蚕蛹蛋白质中含有种人体所需的氨基酸,这种氨基酸占蚕蛹总氨基酸质量的35%。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,与猪里脊肉相当,且没有过多的饱和脂肪。
烧烤怎么做才好吃
烧烤怎么做好吃?
1.不同食材,不同烤法烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。
2.木炭的使用燃料最好的选择还是木炭,尽量不要用化学炭滑缺。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时悄慎烧烤食物的香味,因此,选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一启让敬般燃烧时间长,火势好。
3.清洁烤架在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。
4.适时翻面食物一上烤架,不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬。在翻烤食物时,食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后,部分食物粘在了网架上,说明蛋白质还没有完全受热,硬拉只会撕破蛋白质纤维,若是鱼类便会形成脱皮现象。
5.补充水分食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱,可保持食物湿润度,但注意不要一次刷得过多,而造成食物过咸。 6.盐的使用盐可以用来调味。另外,烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰,烤焦网架上的食物。如果用水喷洒,只会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
吃烤肉必备四件宝:
1.番茄。阿拉伯人在烤肉时,喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯,还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素,近年来,越来越多的医学研究指出,番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀,减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。
2.蒜泥。大蒜吃得越多,人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用,高温会破坏其抗癌物活性,降低抗癌效果。建议大家烧烤时,将大蒜压碎成泥蘸着吃。
3.柠檬汁。西方人在吃烤肉时,喜欢配点儿柠檬汁,我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂,将柠檬汁涂在烤肉上吃,还可以减少致癌物的危害。
4.绿叶菜。韩国人在吃烤肉时,会用生菜叶卷上烤肉同吃,这其实非常科学。研究表明,蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性,叶绿素含量越高,消除致癌物的致突变作用效果就越好。此外,绿叶菜含有丰富的维生素和无机盐,能有效改善烤肉品类单一、营养不均衡、易上火等问题。
湄公烤鱼怎么腌制
湄公烤鱼配方
烤鱼的做法
1.草鱼2斤左右,不要买太大的,不然不容易烤熟,鱼从中间切开两半.加料酒,生姜片,生抽,盐,椒盐粉,腌制1~2小时左右
2.烤盘上面铺层锡纸,把腌制好的鱼放上去,200度烤了35分钟,最后用上火再当烤5分钟鱼皮会焦焦脆脆的
3.鱼在烤的时候可以准备配菜,自己喜欢吃什么菜我觉得都可以加进来,准备了豆皮,金针菇,洋葱,青椒,土豆,西兰花,大蒜,花生米
4.等鱼烤到25分钟的时候,就可以开始炒料了.炒锅里多倒点油,因为烤出来的鱼也吃油比较厉害,这样味道会更香。油热后,加豆豉,豆瓣,老干妈辣椒油,干辣椒,花椒,翻炒香香,然后把配菜依次加入锅爆炒到五成熟。
5.把炒好的菜都倒在烤好的鱼身上,油都渗透到了鱼肉里,超级香~然后再放入橡肢拆烤箱烤五分钟,更加入味
湄公烤鱼好吃吗
一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块,抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻;把蘑菇、番茄洗净切片;葱头洗净切丝;熟土豆切片;将鸡蛋煮熟后片,备用。把煎锅烧热后梁枣倒入食油,待油温5成热时,放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色
用醉炉烤鱼做出的湄公烤鱼怎么样
醉炉烤鱼就是用湄公鱼做烤鱼啊,搜索一下醉香居醉炉烤鱼,多考察
湄公烤鱼?
一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块,抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻;把蘑菇、番茄洗净切片;葱头洗净切丝;熟土豆切片;将鸡蛋煮熟后片,备用。
把煎锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色,捞出沥油,放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内;备用把锅烧热后倒入食油,待油温6成热时放入葱头丝炒至黄色后,倒入烤盘内的鱼片上,并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上土豆片,然后浇上奶油调味汁,撒上干酪末,淋上热黄油,放入烤箱烤至香熟即可食用。
湄公烤鱼怎么样?
只听说过万州烤鱼
湄公烤鱼好吃吗?
挺好吃,放假回家妈妈给买的万福祥醉炉烤鱼,我一个人一会就吃光光了
湄公鱼一般都怎么做才好吃?
清蒸水煮的都可以,不过我比较喜欢吃烤鱼,
湄公烤鱼学习多少钱?
可以去当学徒
偷偷的学的。
谁吃过湄公烤鱼??
一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块,抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻;把蘑菇、番茄洗净切片;葱头洗净切丝;熟土豆切片;将鸡蛋煮熟后片,备用。
把煎锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色,捞出沥油,放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内;备用把锅烧热后倒入食油,待油温6成热时放入葱头丝炒至黄色后,倒入烤盘内的鱼片上,并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上土豆片,然后浇上奶油调味汁,撒上干酪末,淋上热黄油,放入烤箱烤至香熟即可食用。
聚品味湄公烤鱼怎么样?
我家楼下就有一家湄公烤鱼
每次都要排队半个小时才能买到
口味真心好吃,价格也不贵。
据老板介绍是在临沂聚品味饥早湄公烤鱼
总部锐梵集团学习的。
临沂农业生产周期
临沂莒南,两年三季或者一年两季轮作。两年三季是小麦-地瓜玉米-花生。一年两季是小麦-玉米。
小麦阳历10月播种,来年6月收割。收割小麦后种地瓜或者夏玉米,地瓜玉米当年10-11月收获。收获后可以抢种冬小麦,也可以来年4月种花生或者春玉米,花生春玉米9月收获,收获后再播种小麦。
临沂三区主要种水稻小麦,平邑金银神型花,河东区及莒南板泉柳编,苍山县种大蒜,临沭沂水种生姜棉花。临沂地区主要农作物小麦花生并汪玉米水稻黄烟地瓜棉花。
莒南县是全国最大的花生米加工、销售、出口集散地。
苍山是全国最大的蔬菜生产县,全国最早利用恒温技术储存蔬菜的主产区之一.
平邑县,是金银花产量全国第游蔽猜一县。
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